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東京 Camellia Cafe
2009/01/19 22:59:24瀏覽1765|回應2|推薦35



這天出差到東京六本木一丁目拜訪日本衛星公司,中午公事晤談完畢後,日本衛星公司合作夥伴帶著俺與俺老闆,到公司旁邊的大倉大飯店裡面的Cafe吃個便飯。

東京的大倉飯店(Hotel Okura Tokyo),雖然是五星級旅館,但看起來舊舊的,裡面的裝潢也很老氣,是一個頗有年紀的旅館,所以一般台灣人來東京旅遊或洽公是不會住在這裡的;不過正因為這家旅館頗有歷史,以往在此舉辦過許多國家級的會議與慶典,因此在日本人的心中反而有一份特別的感情,有一點像台北圓山飯店之於老一輩台灣人(例如升斗小民T大),帶有一種自幼耳濡目染而成的崇拜情愫;一般日本官方或大商社的一些活動,經常會選在東京大倉飯店舉辦, 因此大倉飯店的門口,總是停放了成列的黑頭車。

這家位於大倉飯店一樓的Cafe,名叫《Camellia》,跟一般大飯店的定位相同,是提供旅館住宿客人早餐的地方,午餐則是單點的型態。打開菜單看到有每日限量100份的「和牛牛肉咖哩飯」,可以點半份或全份,全份的一份日幣三千多元,俺想說是限量又是和牛,最重要的是日本夥伴買單,所以就點個全份的來試試。



ñ.. 咖哩飯的配菜,四款醃漬小菜。



ñ.. 這就是「和牛咖哩」,咖哩看起來是黑漆媽烏的,口味則是印度式的,辛香十足且不太甜,非常濃稠,帶有滑順而微微黏口的口感。



ñ.. 牛肉燉得軟爛,但仍是牛味十足,大大一坨的牛肉共有五六坨,口味極佳,雖吃不出和牛雪花般的肥油,但一吃就知道絕對是品質極好的牛肉。



ñ.. 這個白飯也要給它稱許一下,真的是煮得剛剛好,又香又甜、微Q微黏,飯的溼度與火侯控制得沒話說,真是增一分則太熟、減一分則太生。



ñ.. 上等的和牛肉塊,加上濃郁辛香的咖哩,拌著煮得恰好的日本米飯一起吃,真是無與倫比的美味午餐;這應該是我記憶中吃過最優的咖哩飯了。

俺的老闆也認為:這家的咖哩飯有夠好吃。

東京大倉飯店地址:

2-10-4 Toranomon Minato-ku Tokyo 105-0001 Japan
TEL: 81(3)3582-0111  FAX: 81(3)3582-3707

南北線的六本木一丁目車站3番的出口徒歩5分鐘

http://www.okura.com/tokyo/restaurants/camellia.html

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scubagolfer
等級:8
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洋食
2009/01/20 11:29

最愛那些伴咖哩飯而來的醃漬物,尤其是蕎頭

日式咖哩、Hayashi 飯... 這些日本人變出來的 Yoshoku(洋食)在西洋可找不到,一直覺得台灣少了此味、怎沒人開?

T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2009-01-21 06:40 回覆:

說得也是,台灣還真的不見東京口味的日式咖哩飯,台灣街頭一般的所謂日式咖哩店,ex.芝多家、晃士家、茄子、魔法等等,咖哩飯入口就是欠一味,怎麼吃還是像是拿佛蒙特咖哩塊去調的。

而且,我覺得米飯的差異也是很大的原因。(用越光米做的滷肉飯,吃起來也是欠一味)


阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆
等級:7
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流口水~~!!!
2009/01/20 09:22

說說說~~台北哪裡有像樣的咖哩飯

馬上就去吃~~太過分了~~

看起來好好ㄔㄛ

T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2009-01-20 11:21 回覆:

阿東你可以直奔北海岸.......

....

...

..

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再游到東京上岸直奔大倉飯店即可!