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| 2008/07/31 00:35:06瀏覽5145｜回應4｜推薦30 | |
 MASA，台北最近很紅的一家壽司店，料理長兼老闆就叫MASA，以前在神旺大飯店的澄江做過 (註：網路許多介紹都說MASA之前是澄江的料理長，其實他應該沒有做到料理長)，後來MASA出來創業，開了這家與自己同名的壽司料亭。  ↑內部除了長長的卡部里檯，就只有二張桌子。  ↑當天的漁獲。  ↑在流理檯宰殺的青甘與喜知次。  ↑開胃手卷。  ↑現磨芥茉與醋薑。  ↑小鯛。藝術品之作！上面沒有灑東西，吃下去時中間略Q，皮肉滑嫩，口感甚佳。  ↑金目鯛。藝術品再現！又Q又滑又嫩，涮嘴ㄡ。  ↑厚岸牡蠣，鮮甜不腥，連原本不吃生蠔的松阪都一口吞了下去。  ↑軟絲，刀章一流。  ↑甜蝦。鮮甜無比。  ↑青柳貝。  ↑加拿大進口的牡丹蝦，脆而不甜，我不愛。  ↑星鰻苗，我超愛這一品。  ↑烤牡丹蝦頭。  ↑微炙干貝。  ↑鮫鰈魚鰭邊肉。美~真美~美不勝收。  ↑鰝鰺。  ↑白蝦。這一品也不賴，不過本多的小白蝦更優。  ↑鱸魚。  ↑螢烏賊。  ↑時不知鮭，這個鮭好吃，快過季節了。  ↑沙拉。這道有點充數之感。  ↑劍旗魚。  ↑海膽鮪魚井。周公的最愛，特意要求的一品。  ↑烤喜知次。我的最愛。  ↑肉嫩皮酥，好ㄔㄟ！  ↑河豚白子，就是精巢啦。  ↑吃了之後銹材變舉人，又是一尾活龍！  ↑招牌布丁玉子燒，貴婦的最愛。  ↑近拍一張。  ↑一人只有二枚，俺是被寵壞的小孩兼什麼都要的阿嫂，死皮賴臉厚顏無恥的把左鄰右舍的玉子燒各A了一塊來，所以俺就連吃四塊啦，哇哈哈哈哈哈哈，好爽ㄚ！  ↑牛肉味增湯。  ↑水果與甜點。   ↑地址電話如上。 多少錢？不要問我。這餐是正妹請辣妹，俺只是作陪。 |
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