最近不知為何,一直跑來吃天香樓的Susur Lee客座套餐,今天本來是要請正妹吃午餐,正妹卻硬ㄠ說股票賺了錢,所以堅持要請客,所以俺也就恭敬不如從命了。由於中午的800元A餐已經吃過,所以今天俺吃1200元的B餐。
甜菜汁肴肉凍佐鎮江醋 with 甜菜頭/偽裝薑絲的青蘋果絲。中午加晚上四種套餐的前菜一模一樣,都是這一道。
龍蝦酥、和牛、龍蝦螯肉。這道跟晚餐1800元的A餐一樣。
左上方綠綠的一坨是特調芥茉。
和牛比三分熟再要生一點點,也就是非常生;右下方的是紅薑,下方黑黑的是盤飾,廚師用毛筆蘸墨魚汁在餐盤上的神來之筆。
番紅花紫蘇菠蘿鴨肝。這一道菜色跟其他套餐沒有重疊。
鴨肝下面襯有二片鴨胸肉,底下還有一條茭白筍。
八寶竹葉圓鱈魚佐酸辣清湯。
這道與晚餐2200元B套餐一樣。
鹽味杏桃鮮鮪沙拉。這道在中午的二種套餐以及晚上的A套餐都有。
要把19種材料攪和攪和均勻再吃,才會多汁又酥脆。
甜點:桑葚冰沙與香蕉豆沙泡芙。跟晚餐B套餐一樣的甜點。
結論:俺吃夠多次了,不必再來了。沒吃過的可以斟酌參考,這個套餐做到6/30為止,中午的1200元B套餐我比較推薦。
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