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三訪天香樓 Susur Lee
2008/06/27 16:40:44瀏覽1447|回應3|推薦17



最近不知為何,一直跑來吃天香樓的Susur Lee客座套餐,今天本來是要請正妹吃午餐,正妹卻硬ㄠ說股票賺了錢,所以堅持要請客,所以俺也就恭敬不如從命了。由於中午的800元A餐已經吃過,所以今天俺吃1200元的B餐。



甜菜汁肴肉凍佐鎮江醋 with 甜菜頭/偽裝薑絲的青蘋果絲。中午加晚上四種套餐的前菜一模一樣,都是這一道。



龍蝦酥、和牛、龍蝦螯肉。這道跟晚餐1800元的A餐一樣。



左上方綠綠的一坨是特調芥茉。



和牛比三分熟再要生一點點,也就是非常生;右下方的是紅薑,下方黑黑的是盤飾,廚師用毛筆蘸墨魚汁在餐盤上的神來之筆。



番紅花紫蘇菠蘿鴨肝。這一道菜色跟其他套餐沒有重疊。



鴨肝下面襯有二片鴨胸肉,底下還有一條茭白筍。



八寶竹葉圓鱈魚佐酸辣清湯。



這道與晚餐2200元B套餐一樣。



鹽味杏桃鮮鮪沙拉。這道在中午的二種套餐以及晚上的A套餐都有。



要把19種材料攪和攪和均勻再吃,才會多汁又酥脆。



甜點:桑葚冰沙與香蕉豆沙泡芙。跟晚餐B套餐一樣的甜點。

結論:俺吃夠多次了,不必再來了。沒吃過的可以斟酌參考,這個套餐做到6/30為止,中午的1200元B套餐我比較推薦。

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( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ThomasChang&aid=1993969

 回應文章

俗嘴
簡潔杭幫
2010/11/26 20:56
天香樓很少去 但是多年來總是因緣際會來吃吃
新派簡潔風杭菜為骨
Presentation 氣忿 服務 清雅
少了些滬杭入裡本質 

floyd_tw
您太正點啦^^
2008/07/01 20:26
文筆甚佳^^
T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2008-07-02 10:37 回覆:

安姜
等級:8
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漏了一張照呦~
2008/06/29 00:17
就是正妹照~ 
T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2008-06-29 23:43 回覆:
正妹約168~170公分,體重約90公斤,怎樣,還需要照片嗎?