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2012/10/22 14:56:37瀏覽1740|回應7|推薦29 | |
人讀萬卷書,就像蠶啃百片桑,肚中翻騰鼓漲,不吐不快。蠶化百桑為絲,奪口而出,食者變成創造者,人化萬卷為文,信手而寫,讀者變成創作者。 人飲萬斛酒,就像鯨吞千里浪,肚中翻騰鼓漲,不吐不快。鯨留萬蝦在肚,小鯨變大鯨。人留酒精在頭,神離情迷行動古怪,有人酒駕胡亂撞,也有人醉草嚇蠻書。 本堂主讀書一生,飲酒一生,深知讀書與飲酒兩者之間,有大不同焉。讀書乃理性之提昇,讀多了,讀者自然變作者。飲酒是感性的發洩,飲再多,飲者變釀酒者的,絕無僅有。 絕無不對,僅有對。最近,有一位中國飲者,興許是法國紅酒喝多了,跑到勃根地,花了800萬歐元,買下一座酒莊。 這酒莊如果是山那碧落角的小破莊,也就罷了。可它偏偏是大名鼎鼎的香波丹,沒錯,就是〝拿破崙說:當你沈思未來,惟有透過一杯香波丹酒,才能看到玫瑰般的前程。〞文中的那個香波丹。 這一下,酒桶裡起了大風暴。香波丹村村長、葡萄種植者公會、釀酒人協會、土地開發商紛紛出面表態,抗議法國的文化遺產就如此輕易落入外國人手中,鬧得沸沸揚揚。 香波丹酒莊包含了兩公頃葡萄園和一座12世紀的古堡,位於勃根地酒莊大道上,也就是名震酒國的金山坡夜之谷的北端,靠勃根地首府第戎市約十餘里。 金山坡以聖喬治之夜村為界,以南叫布蒙谷,以北叫夜之谷。夜之谷包含了香波丹村在內,共有6個酒村,所產的黑皮諾紅酒是精華中的精華,一瓶動輒上百歐元,好年份的羅曼尼康提或拉泰奇,更是非千歐莫辦。相較之下,勃根地南端產的薄酒萊,一瓶就值5歐。 事實上,香波丹酒雖然名揚天下,但並非香波丹酒莊所獨有。算一算,可以香波丹為名的釀酒葡萄園共有九十公頃之多,香波丹酒莊所擁有的兩公頃,反而只是戔戔小伽。 況且,因原莊主馬桑家族完全無心經營,以致葡萄樹孱弱老化,產量大減,需要數年苦功,方能重新活化,恢復正常產量。本地釀酒名師盧梭如是說。 那古堡呢?香波丹古堡是中世紀勃根地公國所建,歷千年滄桑,殘破老舊,完全無法和盧瓦河的城堡相提並論。擁有它,只是一種累贅,因為要花錢去維護它不倒,那翻修呢?嘿!800萬再來兩個,未必够。 兩下一加,這800萬一擲,註定血本無歸。那這位中國飲者所為何來?有人好奇一查,原來他是澳門賭場老板,賺一肚子黑心錢,卻喜歡喝紅酒。 謎底揭曉,答案簡單。澳門賭場場主是什麽名聲,香波丹酒莊莊主是什麽名聲,花800萬,搖身一變,值! 相較之下,台灣那個賺飽色腥羶錢的胖子,號稱美酒飲者,卻只會看 Robert Parker評分選酒,不折不扣的酒國傻B。別說比香波丹酒莊莊主,就是比行萬里路訪遍全法產酒區的本堂主,也是大大不如。 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |