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為什麼吃魚苗
2009/03/09 17:45:41瀏覽9016|回應10|推薦24

約八年前發表「拒吃魩仔魚 --- 對海洋的大愛」這篇文章後,引起不少迴響及討論;也不少人質疑「魩仔魚究竟會不會長大?」、「魩仔魚漁獲中到底包括幾種魚?」

一直不覺得需要回應,因為這些都不是拒吃的重點;吃不吃魚苗是選擇題,認知告訴我,這是不需要太多思辨、解釋、根據或出處就能作的選擇。


各種生物只要不含毒性大概都可以被我們當成食物,但我們若什麼都吃,一律以腸胃伺候,全都盲目地以低層級使用來對待各種生物資源,除了可能造成生物量匱乏,若大小通吃,也可能引發連鎖反應,形成整個相關食物鏈的萎縮。這麼說好了,有些我們人類吃,有些就應該讓給萬物生養所需;我們必要有所選擇,不能再惡霸地大大小小全攬進自己的胃囊裡。


近幾年傳出好消息,我們漁業單位已經有全面禁捕魩仔魚的共識。沒料到,今年不但沒減產,漁業署仍宣佈魩鱙魚98年度
總容許漁獲量為超過往年的3,021噸。理由是:「科學研究資料顯示,魩鱙的生命週期短,沒有利用仍然會自然死亡 」、「魩鱙漁業係台灣重要沿岸漁業之一 有必要維持一定規模 以合理利用及有效管理取代全面禁止。」

簡單說,漁業署打出「科學研究依據」、「維持傳統漁業特色」及「有效管理」來達成「資源永續利用之目標。」這三面旗幟,恰足以回過頭讓我們質疑漁業單位,是否只是找藉口敷衍不願面對問題或真的具備有效管理的能力?我們懷疑,若真有能力管理,何以我們沿海魚類資源沉淪到這樣的地步?何以我們傳統漁村瀕臨瓦解?又何以我們的海洋文化幾乎等同於海鮮文化?
……

台灣捕食魩仔魚有近百年歷史,特別是三十二年前引進魩仔雙拖網後,大量捕撈、吃食及外銷魩仔魚;而台灣沿海魚類資源快速衰竭也大抵在這三十年間發生。「小魚都不放過如何會有成魚?」、「大、小通吃的後果是什麼?」、「當我們已經有許多其他食物可以選擇,
為什麼要繼續吃食魚苗?」這幾個簡單的問題,讓我以為,沒什麼道理不全面禁捕魩仔魚,也沒什麼道理繼續吃食魩仔魚。

若一定要有根據或解釋的話:

1、「魩仔魚日語稱為Shirasu,意思是白線狀。凡白線狀之浮遊狀態的魚類幼魚統稱為魩仔魚。」(摘自:台灣沿岸魩鱙漁業調查研究/1980/陳宗雄)

2、
「魩仔魚漁獲中主要為鮆科仔稚魚,約佔80~95%,但也包括經濟魚類:鯡科、鰏科、帶魚科、合齒科、鯖科、眼匡魚科、梭魚科、鯔科、鯵科、鯛科、海鰱目、側泳目及鰻目等10科3目之仔稚魚;非經濟魚類:鱚、鳚、魨、鰕虎、蝶魚等仔稚魚;以及甲殼類幼虫、頭足類幼生、翼足虫類等等。」(摘自:台灣東北部海域魩仔魚之種類組成及其季節變動/1989/陳宗雄)。

3、
即使是鮆科仔稚魚,成長後為平均可達約8、9公分體長的鱙魚,目前魩仔魚漁獲中以2、3公分魚體為主,無論如何,魩仔魚確是孵化不久的魚苗。每種生物於生態中都有他們的重要位置,漁業官員竟然認為:「生命週期短」所以該死。
4、
台灣目前魩仔魚捕撈,主要使用魩仔雙拖網。「魩仔雙拖網漁具漁法自1977年引進,大量補撈作業後,由於網目過密及漁獲效率過高,不但過量捕撈魩仔魚,而且傷害許多經濟性魚類仔稚魚。魩仔魚之過漁,導致洄游性魚類,如鯖、鯵、鰹、白帶、鰆、鮪等,因缺乏餌料而不靠近沿岸覓食
… 也造成其他經濟性魚類之仔稚魚的過漁,導致底棲魚類如鯛、鯧、狗母等之再生資源補充量銳減。仔稚魚的過漁造成下列三個後果:1、沿岸漁場消失。2、沿岸三大漁業無法生存。3、沿岸漁村經濟衰退。」、「日本雖曾使用魩仔雙拖網,但因漁政當局了解魩仔雙拖網對資源嚴重的破壞力,早就停止使用,而且對魩仔漁業有一套完善的管理措施。」(摘自:台灣魩仔漁業問題與管理Ⅰ/1995/陳宗雄)

5、
「回顧當時漁政當局為了增加漁民收入,繁榮漁村,而引進魩仔雙拖網,如今卻造成許多問題,適得其反,實非原意。推測其原因乃有關當局認為短期生命之資源量僅受環境影響而已,即使大量捕撈也不影響其資源量,而在未經詳細評估即冒然引進該種漁法。」、「捕撈仔稚魚作為食物已是落後地區人民的行為。」(摘自:台灣魩仔漁業問題與管理Ⅱ/1996/陳宗雄) 

6、
台灣沿海魚類資源快速枯竭的今天,繼續大量捕撈魩仔魚、吃食魩仔魚的道德依據何在?基本條件何在?
7、
日本早已停用魩仔雙拖網,大量從台灣進口魩仔魚,漁業署允許魩仔雙拖網繼續大量捕撈,而又強調加強管理、永續利用,根本上是矛盾的。(台灣若禁用魩仔雙拖網,我們的魩仔魚就得救了;這才是有效管理的開始。)
8
我們是否仍處於饑荒年代,食物匱乏,所以必需吃食魚苗?

9
是否繼續維持吃食魚苗,繼續蟬聯「海洋野蠻國家」的惡名?

禁捕、拒吃魩仔魚,有可能改變台灣沿海魚類資源快速枯竭的現況,讓我們海島與海洋有個新而和善關係的開始;讓我們有肩膀的作個選擇吧!


這是選擇題,也是海島子女是否尊重大海的基本是非題。



 

( 時事評論環保生態 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=HungGee&aid=2726329

 回應文章

楊尚勳
2014/03/18 11:39
從小到大我都不吃魚苗就為了魚兒的生態,謝謝老師這麼提倡,希望大家可以把這個精神繼續延續下去
廖鴻基(HungGee) 於 2014-03-19 08:31 回覆:
魚苗是魚源基礎,智者不會敗壞自己的基礎。

六中301 小溫溫>AO
一定要等大自然反撲OAO?
2011/08/29 13:58

其實我本身是非常不愛吃魚的人QAQQ

-

最近的日本海嘯.地震 有人傳聞是大自然的反撲

那時候日本濫捕鯊魚,從海面宜看全是鮮紅的血水

那台灣呢?我們不只吃大魚也吃小魚

那發生災難的情況會不會比日本更嚴重的多?

希望政府可以撥出一些經費處理環境及生態保育這個部份....

還有我們的心態確實是要改一些.....

就是因為有人吃才會有人去抓....

我們不應該執著在小魚上(?

還可以吃的東西有很多啊(嘆

不要等到發生天災才後悔了!!

-

老師的文章都很好看耶XDDDD

尤其標題特別吸引我

我最喜歡那篇「等」

標題只有一個字,不知道為什麼有種特別的吸引力耶哈哈哈 
 

廖鴻基(HungGee) 於 2011-09-05 13:21 回覆:

如果想要永續使用自然生物資源,
進一步認識與節制使用是必要的概念。
過去的荼毒,我們已經沒有本錢揮霍。

海洋生活讓我學會很有耐心的繼續「等」下去。


301-12
心得
2011/08/16 23:21

台灣魚獲量逐漸減少,原因就是人類都把小魚吃光了!

連魚寶寶都不放過,怎麼還會有大隻的魚呢!

吃魚卵的人也不少,一口就吃掉了幾千個生命!

不只人類捕不到魚,

這樣做同時也破壞了海洋生物的食物鏈,

會有更多的魚有生存危機!

希望大家不要吃小魚.魚卵,

等他們都長大了也不遲!

廖鴻基(HungGee) 於 2011-08-19 21:44 回覆:

不該吃的就不吃,

有所選擇,

才能讓魚類資源永續不息。


六甲國中 賈11同學
一定要吃魚嗎
2011/07/24 22:18

    最近我看見一篇新聞   記者報導著:「台灣進口到日本的鰻魚比去年少很多」

人類為了滿足自己的口腹之慾 連魚寶寶都不放過

難怪魚類會大幅度地減少

我在想 難道人沒有魚就不能活下去嗎

不愛吃魚  不常吃魚的人不也活的好好的

大家都說吃魚可以變聰明

但是當你邊妄想著吃魚補腦時

那些可憐的魚兒們正煩惱著如果被抓怎麼辦

他們也有家 也有朋友 和我們人類一樣

人類要被捉走時 常常說一句:「拜託別抓我 我家還有孩子和父母要照顧」

當魚類要被抓走時  不也是說這句話

人類有聽見嗎

希望大家能將心比心 當你準備把他吃下肚時 想想這些可憐的魚吧 

    最後  希望我們的海洋和裡面的魚兒們能夠平平安安

並健健康康的長大 

廖鴻基(HungGee) 於 2011-08-19 21:42 回覆:

魚類是很好的蛋白質食物,

不是不能吃,

只是必要有所選擇,而不是糊里糊塗地亂吃。


六中 - 五一七
放過小魚苗 救救大海
2011/07/24 15:43

一條條還未長大的魚苗,就這樣送入人們的口中。

難道吃的人都沒有知覺嗎?

這些小魚失去了成長的機會,就為了滿足我們的胃。

沒了小魚,大魚的數量必受影響。

到最後,我們的海洋會只剩什麼呢?

我們的生活並不貧乏,不應貪心的吃掉這些生命。

現在的我,也會加入不吃魚苗的行列,為我們的海洋盡一點心力!

您的文章讓我對海有了不一樣的看法。

以前的我,可能是讓魚苗消失的兇手。

不過現在到以後,我再也不會傷害這片美麗的大海。

敬祝:平安快樂 事事順心。

廖鴻基(HungGee) 於 2011-08-19 21:38 回覆:

謝謝認同,一起努力。


協同中學S1-A 14號邱筱筑
讀後心得
2009/11/16 23:10
看完文章後,我覺得..

人類為了滿足口腹之欲而行濫殺濫捕之為

然後在為這些過分的行為找藉口



能確定的是

我們確實破壞了海洋中的食物鏈

何其嚴重的問題

怎麼能繼續食用他們呢

漁業官員又怎麼能為了他們所謂的永續利用而繼續濫捕呢



魚苗都死了,哪來的大魚

眾多魚類賴以維生的食物沒了,哪來的魚可捕

沒魚可捕了,哪來的永續利用





對於萬物之源-海洋

我們似乎只懂得向他索取、利用

而不懂得要回報、珍惜、感恩





「知足」

懂得知足,進而懂得要適可而止

-------------------------------------------



很高興能讀到你的文章

每次看完都會有一些不同的感受

會想在反覆讀過、看過
廖鴻基(HungGee) 於 2009-11-17 10:30 回覆:

謝謝認同

台灣沿海魚源快速枯竭是事實

繼續吃魚苗  只會更進一步讓情況陷於萬劫不復

個人認為  不該做的事應立即停止

找根據  找藉口  找理由  ... 不願意面對情況只會更糟


陳守欽
感謝老師對台灣海洋的用心
2009/05/25 10:28

我曾踏這台灣的海岸線走了一圈

也借住過花蓮黑潮

雖沒見過您但聽到很多有關您對台灣海洋的用心十分感佩

我住彰化

有空歡迎來玩完走走

廖鴻基(HungGee) 於 2009-05-26 10:26 回覆:

我們的台灣

我們的海洋

一起努力



等級:
留言加入好友
我也不吃了
2009/05/14 21:01

老師

自從去年參加*高中學生現代文學工作坊*

聽了您的講座後

原本 好吃吻仔魚的我

頓時覺得 罪過

因此我從那時起就不再食用了

並且 從身邊做起要周遭的親朋好友

也盡量不要吃!!

廖鴻基(HungGee) 於 2009-05-14 23:17 回覆:

當沿海魚類資源快速枯竭的今天

我們吃魚必要有所選擇

不再是糊里糊塗的大小通吃

謝謝推廣


希 拿依讓
對鴨對鴨 一碗有五千多條耶
2009/04/06 21:02

老師 我是06'ICC & 聯合文藝營散文組的藝婷   現在在宜蘭教英文了!! 我也 已經五年不吃吻仔魚了 男朋友和一些學生也被"感化"   請繼續寫好文教我們認識海洋喔!!! ^^ 

廖鴻基(HungGee) 於 2009-04-07 07:03 回覆:

藝婷

對於大海我們不能再大小通吃

必要有所選擇

一起努力

廖鴻基


仙女
廖老大,咱們行動吧?!
2009/03/11 02:41

廖老大

看到你這篇鏗鏘有力的文章真是給它感動的得眼淚鼻涕流面地,很少很少見到你用這樣的筆法寫東西。我發現你這個網路上的家人氣挺旺的,所以有些話雖然我在別處說過,還是在這裡說說,其它沒說的就請你到kuroshio黑家去看吧(不要跟我說你不知道路)。

遊說法已於去年八學開始施行,普通老百姓都可針對政策或法案向總統副總統、內閣閣員或民代進行面對面或書面遊說,當然若以社團或社團聯盟的方式進行效果會更好。而且遊說程序並不麻煩(就連一部遊說法都沒幾條了說),只要填據申請書附上遊說相關資料,寄到被遊說者處,其必須於七日內登記在案,隨後聯繫遊說者約定時間地點進行遊說,不可不予理會。(看起來很爽得樣子)

今年惡搞魩仔魚的雖是漁業署長,但他不是內閣閣員,所以遊說對象應該是農委會主委,相信你已看過2/22漁業署發布的新聞稿,我也已透過跑農委會的記者朋友看能否查到2005年或2006年時剛宣布要逐年減少魩仔於捕獲量並於2009年全面禁捕的官方新聞稿(當然不一定找得到),以作為遊說申請附件(這不是法案遊說,似不須附法令判例之類的東西,除非漁業法有相關規定或以前有過相關判例,法令我會抽空去查,判例我相信是沒有)。

遊說還有一項很重要的內容是專業的,就是漁法,像我這種只有概念沒有專業的人就實在搞不懂了,比如雙拖網(我看到都是兩條正式的漁傳一同作業)和長篙仔的作業法是一樣的嗎?因為遊說必須說明既有被使用的漁法之錯誤、還有小魚苗的迴游汛期等問題,就要靠你解答了。另,我知道有的阿美族部落會在河口附近用人工漁法搭配手工"攔砂壩"來抓魚苗,這種傳統生計文化應該不能被列入禁捕的行列(重點是根本抓不了多少,但當然還是有矛盾的,魩仔魚文化在台灣也超過一世紀了,也算是一種傳統生計文化了,這......)。

我真的很希望能夠進行這項遊說,今年的政策如果不能改變了,至少明年開始禁捕;明年如果還只是從減量開始做,那至少還要要求漁業署說明何時全面禁捕並提案修改漁業法規定魩仔魚的捕撈作業,例如要離海岸線多遠(遠一點就抓不啦哈)、不能使用哪些漁法之類的。

遊說法真的不是很麻煩(比起拿各種法令打官司),但麻煩的是我在五月七月和八月都有重要考試,目前正拼命讀書,只能利用休息換腦筋的時間來找找資料發發議論,真希望這個寶島上有人能夠去進行這項遊說!