【香檳】Veuve Fourny et Fils, Extra Brut Cuvee R de Veuve Fourny N.V. - Something about Wine

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【香檳】Veuve Fourny et Fils, Extra Brut Cuvee R de Veuve Fourny N.V.

2009/03/01 22:27:00瀏覽2104｜回應0｜推薦1

年夜飯帶去餐廳與家人共飲的香檳。

‧Veuve Fourny et Fils, Extra Brut Cuvee R de Veuve Fourny N.V.

由Chardonnay與Pinot Noir調配而成，採用香檳區近來流行的小橡木桶發酵，並在瓶中熟成4年。帶有酵母、糖漬水果（類似柑橘）、烤麵包香氣，整體香氣風格並不屬於華麗奔放的類型。喝起來相當紮實緊致，酸度高，帶有酵母及一些柑橘味道，口感相當不甜。