我是澳森，農場的發言犬。最近看了一些黃金獵犬的視頻，不無感慨。同樣是黃澄澄的毛色，為何不給我也冠上黃金，叫作「黃金秋田犬」呢？

對這種金屬的喜愛，可說是無分古今中外。婚嫁喜慶用得著，保值逃難更是少不得。無怪乎歷史上一個個前仆後繼奔赴淘金路，更甭提種種望鵝生金蛋的童／神話，比如傳說中的黃金國（El Dorado），還有那位碰啥都變黃金的國王米達斯（Midas）。

咳，為啥大費周章以黃金作為開場白？因為今天的主角是「黃金果」，罩上主角光環，自然得鋪顯一下。黃金果不單色澤亮麗，渾圓的身材也格外討喜。仗著漂亮的外型，獲得不少中文別名，包括黃晶果、水晶柿、黃星蘋果、加蜜蛋黃果等，唸著就覺得貴氣沖天。它的英文俗名倒是簡單樸實，叫作abiu，源自葡萄牙語，發音也帶著鄉土氣。

黃金果原產地在亞馬遜河流域，大多分布在安地斯山脈東側，盛產於祕魯、巴西和委內瑞拉等國，很難讓人不聯想到黃金國。那則古老傳說同樣始於南美，據說某個部落儀式中，酋長齋戒後，全身塗滿金粉，在山中的聖湖裡浸洗，而祭司和貴族則將珍貴的黃金和寶石投入湖中獻給神。嗐！黃金寶石就這麼拋入湖水，這得多奢豪！必須是遍地黃金才玩得起，難怪引來各路好漢覬覦！

言歸正傳。黃金果於1987年從新加坡引進台灣，在農試所鳳山分所與屏東高樹鄉試種，1994年又從馬來西亞引入兩種品系。試種結果發現，漂洋過海而來的黃金果頗適應南部的氣候，病蟲害不多，成長迅速，若風調雨順，每年可以收穫兩次、甚至三次。好極！又多了一樣水果選項。

四年前，爸拔種完一百棵酪梨樹後，某天湘姨的二哥來訪，提到「黃金果」的營養美味，登時挑動了媽咪的心絃。爸媽個性踏實，當然沒奢望藉此淘金，更不想跟那位米達斯國王一樣，碰啥東西都變成黃金，連食物也沒法享用。當時偌大的農場空蕩蕩，觸目莽莽蒼蒼，看得心底空落落。若添種黃金果樹，枝頭掛滿黃澄澄的果子，該是多麼舒心悅目！

爸媽向來是積極行動派，立即上網搜尋，向栽培黃金果的農夫阿貝買了５０株樹苗，一株株植入大地的懷抱。可惜不知水土相剋還怎的，枯萎了若干棵。難過自是難免，但這也是務農必須學習與承擔的風險。

為了紓解農活的疲累，爸媽常去台南的千霞園泡溫泉。老闆阿嘉對熱帶果樹十分熱衷，總是不吝於分享自家種的水果。閒聊中，他知道農場種黃金果，說他也有黃金果幼苗。這可真巧了！於是媽咪跟他買了３０棵樹苗。從此，黃金果穩坐第二，足以與酪梨分庭抗禮。

黃金果的花跟酪梨花一樣，是雙性花，夜間或早晨開花，可持續綻放兩天，但比酪梨的開花行為單純多了。

黃金果的果肉富含果膠，嫩滑如果凍。果皮有白色乳汁，若直接接觸舌頭，有點兒澀，或許感覺黏住嘴皮。爸媽的吃法一成不變，冰鎮後，一刀剖半，以湯匙挖食果肉，就不至於黏嘴。當然啦，吃法隨人變化，像柳丁一樣切片食用、滴檸檬汁、打果汁都行。

樹苗種下兩年多後，陸續採收第一批黃金果，自產自食，飽了眼福，也享了口福，這才真叫幸福。

四月，枝幹上又長出了翠綠如寶石的幼果，它們將逐漸成熟，轉成黃金般的色澤。

七十多棵黃金果樹在陽光下茁長，縱使沒有黃巢賦詠菊花的那股霸氣，道啥「沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲」，或可期待「沖天香陣透甲仙，半園盡帶黃金果」──話不能說滿，農場的果樹一哥畢竟是酪梨，可不能教黃金果搶盡鋒頭。

［注］

黃巢（835-884）京試落第後，憤而寫下這首＜不第後賦菊＞詩。秀才文章無所用，乾脆掄起刀劍搞革命。他以菊花自喻，從詭奇的視角把這花中君子翻身一變，化為渾身肅殺之氣的霸王。呵，也是奇葩。

「待到秋來九月八，我花開後百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。」

［參考］ 

https://nspp.mofa.gov.tw/nsppe/news.php?post=215204&unit=410&unitname=Stories&postname=Connecting-with-the-World:-Novel-Fruits-Gain-Traction-in-Taiwan

https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS300