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豆漿新法
2007/09/29 23:19:03瀏覽893|回應0|推薦4
 

豆漿,就是眾所皆知,許多人到現在還是習慣著早餐喝一杯豆漿,一杯香噴噴的豆漿,十分誘人,更可以令人從早起的睡意中清醒過來。

傳統的豆漿是甜豆漿,後來才有鹹豆漿,在記憶中這個後來似乎是30、40年前的事。

甜的、鹹的吃久了也會膩,在一次偶然中,聽到一位洋朋友說她喝豆漿一定要加咖啡,好奇怪的吃法,有沒有聽錯呢?沒有。

老媽家的豆漿是home made的,是又香又純,尤其這次買的黃豆是日本的,煮熟之後略帶點杏仁的香味。不過呢,說真的,喝久了,不論如何香的豆漿也會變無味。兒子和老爸喝豆漿和喝牛奶的方式一樣,都加了cereals,這種用穀類或玉米做成十分薄小的乾餅,含有豐富的營養和纖維,是洋人很喜愛的早點之一,又有些甜,於是老媽宣佈豆漿不再加糖了,要喝時自己加。

豆漿不加糖,喝起來真不習慣,直接說了,老媽實在是喝不下去,真想to,夠洩氣了。想起了洋朋友說她喝豆漿,一定要加咖啡。好奇怪的喝法,怎麼會好喝嘛!算了。

那該加什麼呢?就這樣產生了幾樣挺合味口的新豆漿。

首先,老媽加了加拿大有名的楓葉糖漿,嗯......味道不錯,咕嚕咕嚕......一口氣喝完一大杯(250cc),很夠味。據說,楓葉糖漿可以減肥,這是聽在台灣的朋友說的,老媽最近又胖了一點點,該注意一下囉,正好派上用場。

隔了幾天,又想要有新的喝法,對了,家中蜂蜜也很多,於是泡了個蜂蜜加豆漿。味道嘛......也不錯,但覺得楓葉糖漿還是比較香些。

今此明彼,兩樣交替使用,可是喝久了,老毛病又患了,開始喝不知味的感覺,傷腦筋,怎麼辦呢?

今早,老媽先將豆漿用微波爐解冷加溫,就好像剛煮熟的熱豆漿般,然後從櫃子拿出......拿出什麼呢?先猜猜看。

哈哈,就是老媽最喜歡喝的巧克力,加上兩大匙,哇!真好喝,棒極了。咕嚕咕嚕......,再次,不到一分鐘全下肚了。

熱巧克力豆漿,好喝,真好喝。今年的冬天,有熱巧克力豆漿陪伴,冰天雪地也不怕了。

( 休閒生活美食 )
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