百分百殺菌

    台灣高溫潮濕，原就是細菌的溫床。因此，許多家電產品或是紡織品都會強調殺菌、抗菌的效果，甚至標榜可以殺死百分之九十九點九九的細菌，不說「百分百殺菌」恐怕只是為了避免受罰。

    如此的廣告，是基於一般民眾對細菌的不了解與恐懼感，藉此達到宣傳的效果與銷售的目的。然而細菌的種類何其多，自然環境中還有塵螨、孢子、粉塵、病毒、花粉、濾過性病毒等等，九成以上的細菌不但對人體無害，甚至有益。皮膚與腸道的菌落更是不可或缺，如果連這些益菌都殺死了，恐怕與健康的追求正好背道而馳。

    至於殺菌的方法：紫外線、清潔劑、高溫、乾燥、醃製、添加物、真空等等，有太多的方法，但是從沒有哪一種方式可以同時保留益菌，殺死壞菌。如此的產品其實對健康的幫助極為有限，我們吃的香菇、木耳都是真菌。因此，「菌族」何其無辜？卻淪為商業廣告的祭品，真是沉冤莫雪了！