杏仁的香氣（一） - 手工粉圓小匠的部落格

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杏仁的香氣（一）

2011/02/26 20:59:21瀏覽1599｜回應0｜推薦3

每次聽到『老闆你家的杏仁豆腐跟杏仁茶不太香喔！』都很無奈，我們也只好一再解釋，天然杏仁前味是堅果味，入喉之後，杏仁香氣才會逐漸並淡淡的散發，最後停留於鼻腔與口腔；真的，天然杏仁，就這麼香而已，不信可以到中藥房買些杏仁嚼看看。
『37豆子』的杏仁豆腐與杏仁茶，都是以天然杏仁磨成漿製成，沒有添加食品原料行在賣的杏仁露或杏仁霜，所以『香氣』純天然，想吃或想喝香氣超濃郁的杏仁味，超市、菜市場、夜市、各大賣場、食品原料行都有賣，『37豆子』沒有！

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