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| 2026/01/08 00:29:52瀏覽41｜回應0｜推薦0 | |
比PM2.5還可怕 1空氣毒素加速動脈硬化 肝臟也危險
超細懸浮微粒 (Ultrafine PM) 比PM2.5更微小，直徑甚至不到0.2微米，進入人體後會導致動脈粥狀硬化斑塊變得更嚴重。（示意圖，Shutterstock／達志） 飲食吃得乾淨，身體依然疲累、發炎指標居高不下，或許該檢視環境變因。醫師李思賢指出，他常遇到飲食極度自律的病人，但發炎指標總是偏高，讓他思考是否漏掉了空氣品質這項健康隱憂。研究發現，比PM2.5還微小的超細懸浮微粒 (Ultrafine PM) ，不只會留在肺部，還會進入腸道觸發一連串的遠端連鎖反應，讓血管壁上的動脈粥狀硬化斑塊變得更嚴重，這條傷害鏈還會一路燒到肝臟，產出過多的垃圾與發炎物質。 家醫科醫師李思賢在臉書粉專指出，臨床上常遇到一群極度自律的病人，他們飲食乾淨、規律斷食，但健檢報告上的發炎指標卻始終降不下來。他認為原因很可能出在空氣，一項刊登在《環境國際》的研究發現，超細懸浮微粒 (Ultrafine PM) 會直接重塑腸道菌相，加速動脈硬化進程。 血管健康被「遠端操控」李思賢表示，超細懸浮微粒比PM2.5更微小，直徑甚至不到0.2微米，體積極小，卻擁有巨大的表面積，上面吸附了高濃度的氧化活性物質。這些微粒不只留在肺部，還會被推向咽喉，吞入消化道，讓腸道被迫「吃」進這些來自交通廢氣與工業污染的化學毒素。 李思賢指出，超細懸浮微粒進入腸道，長期下來會導致毛螺旋菌科等益菌比例下降，這種菌相失衡會觸發一連串的遠端連鎖反應，讓血管壁上的動脈粥狀硬化斑塊變得更嚴重、堆積得更快。 傷害鏈一路燒到肝臟李思賢表示，這條傷害鏈還會一路燒到肝臟，肝臟的細胞工廠接收腸道傳來的錯誤訊號，導致內部產線大塞車，產出過多的垃圾與發炎物質。最無奈的是，就算血脂檢驗單上的總膽固醇正常，這種內部的氧化風暴依然在默默傷害血管。這也解釋了為什麼有些人明明不吃糖、精緻澱粉，血管仍悄悄老化。 3招拿回身體主動權李思賢表示，除了開啟空氣清淨機，還要拿回身體的主動權，攝取多樣化的膳食纖維來支持益生菌生長，加強腸道屏障的修復，補充高品質的 Omega-3 脂肪酸來對抗系統性發炎，針對肝臟的氧化負擔，補充 N-乙醯半胱胺酸或穀胱甘肽，可能有助優化細胞的自癒機制，清理環境毒素帶來的代謝廢料。 穀胱甘肽（Glutathione，縮寫GSH）又稱麩胱甘肽、麩胺基硫，是由甘氨酸（Glycine）、半胱氨酸（Cysteine）及麩胺酸（Glutamic Acid）等3種氨基酸組成，並經過適量的酵素催化與合成的小分子蛋白胜肽，存在於大多數哺乳動物組織中。 人體也含有穀胱甘肽，並以氧化型（GSSG）與還原型（GSH）2種型態存在；氧化型穀胱甘肽須透過穀胱甘肽還原酶（Glutathione reductase），才能轉換為還原型。 現代人因為經常暴露於污染環境中，也常有壓力過大、營養不均或生活習慣不良等問題，容易導致體內穀胱甘肽流失。 穀胱甘肽4大功效有哪些？根據美國國家醫學圖書館資料指出，穀胱甘肽具有老化防護、抗氧化及調節黑色素生成等特性，其他功效包括： 穀胱甘肽功效1.肌膚狀況改善研究結果發現，每天口服穀胱甘肽250毫克12週後，無論是還原形或氧化形穀胱甘肽，都有黑色素指數較低、改善皺紋、增加皮膚彈性等改變皮膚特性的效果。 穀胱甘肽功效2.抗氧化穀胱甘肽可抗氧化，也可調節黑色素生成，因此有助於改善老化現象，維持青春美麗。 穀胱甘肽功效3.增強代謝解毒藉由抗氧化的特性，穀胱甘肽可幫助清除自由基和其他氧化物質，並透過增強維生素C與E的作用，調節肝臟細胞中的酵素活性，進而促進肝臟代謝和解毒能力，維持肝臟正常功能。 穀胱甘肽功效4.延緩認知障礙抗氧化劑有助於清除過多過氧化的物質，如破壞自由基的傳播、形成，研究發現，穀胱甘肽有助於清除自由基與減少氧化反應。 台灣營養精神學會研究學會指出，大腦對自由基引起的氧化損傷非常敏感。因此，減少氧化反應對於大腦認知功能來說，可能是重要的關鍵。 穀胱甘肽潛在副作用、禁忌
目前沒有充分資料指出，食用穀胱甘肽有嚴重的負面影響，在前述引用的研究中，少部分的受試者在服用穀胱甘肽後，出現以下副作用：
另外，目前雖無研究指出，補充穀胱甘肽會影響胎兒健康，但為了安全考量，以下族群請避免食用：
含有穀胱甘肽食物有哪些？穀胱甘肽可藉由補充富含硫的食物，提高體內穀胱甘肽的水平，例如：
根據美國國家醫學圖書館一項研究指出，若想要促進穀胱甘肽合成效果，可多食用以下食物：
為保留穀胱甘肽在食物內的完整性，建議以上食物在烹飪時，避免高溫料理，如油炸、燉煮等烹調方式，以免造成營養成分流失。 【健康與飲食】更新5大原則吃出好心臟、增強免疫力、武肺疫情(台灣疫情)資訊一覽表:醫、營養師推薦「一張表」「地中海飲食」 【醫學-健康- 科學-教育】按摩你的睪丸！也教父執輩這樣做！男生很多人都不知道保養|幸福晚年 加強骨盆底肌群 解決 攝護腺腫大、夜尿、腎虧 |
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| ( 時事評論｜雜論 ) |
