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| 2024/01/03 10:23:48瀏覽1308｜回應0｜推薦6 | |
論農業觀光化的利弊得失【第7次農會考試九職等以下新進人員】
所謂「農業觀光化」就是以農業資源為基礎，透過整體規劃設計，吸引遊客前來觀賞、消費、休閒及度假，認識農村自然生態、農業文化和農村生活的一種新穎農業發展型態。隨著全球化、工業化的浪潮，人口不斷往都市集中，在生活空間狹小、工作競爭激烈的情況下，許多人利用假日到農村欣賞自然景色和田園風光，及體驗農家生活型態。因此，將傳統以生產農作物為主的農業，蛻變為開發農村社會旅遊資源，提升農業附加價值，是今後農政單位必須努力的方向。
上世紀末，我國加入WTO之後，農業結構面臨重新調整，加上農村老年化及少子化的影響，勢必將改變農業經營型態；其中，發展觀光農園以擴大農業經營範圍，活化農村經濟，增加農民收入及建立農民信心，是農政機構不得不為的策略。近三十年來，綜觀我國農業觀光化的發展，大抵可分為三個類型：（一）以農園生產作物為對象，讓遊客入內摘果、拔菜、賞花及採茶，享受田園樂趣的「觀光農園」。（二）以農村景色與臨近自然生態為組合，讓遊客於採摘之餘，也能認識到環境資源保護的「生態農園」。（三）融入當地歷史文化，透過專業導覽的解說，讓遊客體驗生產、生活、生態的「三生農園」。近年來，農政機構為提升觀光農業的品質，豐富農業觀光化的內涵，更規劃結合鄰近觀光景點，形成「農業觀光帶」，滿足遊客對觀光農業的多元需求。
農業觀光化是農業發展的不歸路，只是要發展觀光農業，不是農民單打獨鬥所能完成，若沒有旅遊業者的支持，很難藉由農產品的特色來吸引遊客；再者，因現在消費者嗜好「物超所值」，若僅標榜田園樂趣，而沒有其他人文風景搭配，無法讓人產生「多來幾次」的想望，這也是臺灣發展農業觀光多年，卻鮮少有真正成功的案例。所以，今後農業觀光化可朝兩個方向發展，第一、「個性化的觀光農業」，到鄉村旅遊者以家庭及三五好友為主，他們想要看到的是具有個性和特性的鄉村旅遊點；所以，必須策劃出有特色項目，包括景觀、產品、接待及管理等，都能達到個性化目標的觀光農業。第二、「整合性的觀光農業」，即將零散的觀光農園加以有系統的整合，甚至將附近原有之農、漁、牧生產場域作整體性的規劃，形成具有一定規模的觀光農業區或觀光帶，使觀光農園企業化，吸引國內、外觀光客前來休閒旅遊。
有道是：「觀光是無煙囪的產業。」世界各國無不致力於發展觀光產業，「觀光農業」是觀光產業中的重要一環。臺灣有四季豐富的農漁牧業、舒適安寧的農場住宿、新鮮可口的在地美食及精緻美觀的農特產品，這些都足以提供遊客遊憩之外的各項需求；因此，藉由與觀光旅遊、人文教育及健康醫療等各界跨領域合作，共同創造農村永續榮景及在地商機，也期盼我國觀光農業能成為亞洲農業旅遊之首選。
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