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莊園風 ~Brunch好滋味 @ Elite Concept一禮莊園 (加映: 美僑協會)
2012/03/06 04:56:12瀏覽3932|回應5|推薦23

二月初旬,隨著林書豪旋風襲捲體壇,和美國職籃全明星週,
日前熱鬧登場,貓兒身邊的好朋友們,所談的話題也圍繞著:
哈佛小子林來瘋打轉;而前週日~去年NBA聯盟總冠軍,
達拉斯小牛隊造訪紐約,尤其受到矚目,雖說台灣轉播時間,
是由週一凌晨兩點開始,但貓兒當天恰巧輪休,便陪同家人,
通霄為林書豪加油,比賽過程精彩萬分,結果更是令人欣喜.

看完球賽之後,意猶未盡的貓友來電,邀貓兒前往美僑協會,
一起吃些早餐,稍後還找了運動同好,相偕到社區活動中心:
籃球場裡鬥牛(畢竟美僑協會僅有網球場),即便本貓兒,
純粹僅是觀眾,但抝不過幾位姊妹淘的熱情慫恿,還是下場,
參與了十幾分鐘的對抗賽;或許是太久沒打籃球囉,第二天,
貓兒起床後,只感覺腰酸背痛,身上還多了幾塊碰撞的瘀青.

雖說貓兒覺得沒啥關係,但內心過意不去的貓友,除了安排:
按摩與spa (期盼即早恢復)之外,也約貓兒共進早午餐,
表達歉意之餘,同時也補充營養;其實每當貓兒來美僑協會,
打好了網球後,往往都會到The Terrace嚐份全天候早餐,
包含煎蛋,香腸,培根,薯餅,炒蘑菇焗蕃茄,內容相當豐富,
食量再大的老外,加盤烤牛柳沙拉山藜豆湯,也肯定飽足.

然而近年來,對於早午餐越來越挑的貓友,更希望菜色方面,
能兼顧營養與美味,其中,每逢週末供應的一禮莊園早午餐,
即為貓友的新歡,包括蜜汁火腿佐起司醬,焗溶蛋法式土司,
義大利蔬菜湯,青醬凱撒沙拉,及脫胎自主廚的拿手開胃菜:
將(佐以Marsala酒凍的)松露鴨肉肥肝慕斯踵事增華~
加入創意的藍紋乳酪松子雞肉捲,羅西尼蛋捲,都頗受歡迎.

一禮中山店開幕初期,貓兒與主播友人小聚,共度愉悅的:
下午茶時光之後,這回轉往大安光復店嚐試精緻的Brunch,
佐以Echire奶油的4款手工麵包,溫熱獵人式野菇沙拉,
奶油南瓜泥湯,讓這場假日早午餐的約會,有個細膩的開場,
蛋汁汨湧的法式土司依舊好味,已是三訪的貓友,主菜選了:
碳烤美國自然牛肋眼,佐松露蛋黃麵餃,兩者味道挈合頗佳.

而貓兒的主餐,則是炙燒海鱸魚,蒜香菠菜佐蟹肉飯舒芙蕾,
師傅以高溫烹煎方式,達到鐵板燒效果,入口果然外脆內嫩,
至於甜品部分(當日是草莓布丁),貓友特地另外加點了:
包含堤拉米蘇,開心果冰淇淋,義式奶酪松子起司蛋糕的:
主廚精選義式綜合甜點,為早午餐劃下幸福收尾,結合學苑,
烘焙,花藝與禮品的美學元素,讓莊園美食概念吸引力十足.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=6172291

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粉紅Julia
等級:8
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南京西路Elite Concept旗艦店吃Brunch
2012/03/12 12:12
我們熊貓幫的巧婦們,之前是經常造訪台北101的Elite Concept啦,前一年有不少歐陸精緻菜餚,都讓品嚐的巧婦們有些驚豔嚕;至於Elite Concept的早午餐,看到貓兒主播在無名的食記介紹,我們熊貓幫的巧婦們週六上午就跑去南京西路旗艦店吃囉(剛好3月9日才Grand Opening,吃完Brunch之後~我們又加點了要價$750的101 Afternoon Tea塔,一直聊到傍晚,再步行前往台北國賓粵菜廳的新菜嚐鮮),個人覺得南京西路Elite Concept的環境更清靜優雅(雖說$250一杯的熱巧克力水準一般),非常適合喜歡巧克力的巧婦們聚餐呢。
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-03-28 06:38 回覆:

貓兒也相當喜歡南京西路Elite Concept的旗艦店呢; 附上與華萱等好姊妹,喝下午茶的照片唷.


愿炁蛋
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書豪旋風
2012/03/08 11:52
最近鮮少看電視的阿蛋,只要打開新聞台,一定少不了豪神的新聞
看再阿蛋眼中,只覺得,這樣子真的太辛苦了,而且壓力只會更大
人怕出名豬怕肥,這一句話阿蛋常常掛在嘴邊,平凡才是最大的福

前天阿蛋去了嘉義幫老闆娘的舅媽處理事情,之後就去了北港
北港有一間財神廟,有180年的歷史,而且有一個巨大的天爐
老闆娘買了一個『百財圖』,都是『財字』,但年代字型不同

昨天去了台北,早上阿蛋先去龍山寺和菩薩反省了二個小時
等到所有事情處理完後,阿蛋又去了行天宮,添了些香油錢
路邊看到一個單親媽媽在賣花,阿蛋就拿千元紅包換朵小花
請媽媽拿這朵花,替阿蛋禮敬神明,也感嘆貧富差距之大呢

很快的,一個禮拜就要過去了,時間似乎永遠不等人呢
也許有一天,阿蛋會在台北找一個地方租下,就不用奔波了
不過,每天都抽點時間看看爸媽,和他們說說話,更是重要

真的很佩服貓兒主播,每一次吃飯的地方,看起來都很典緻
還有,游泳還是最適合貓兒呢,其他的運動,還是就欣賞吧
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-03-09 04:52 回覆:
為人子女,的確應該每日都抽出時間來,跟爸爸媽媽說說話,這真的非常重要唷.


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酷ㄟ
2012/03/07 15:17
貓兒主播 好酷喔 上場打籃球ㄟ 好想親眼看看喔  籃球場上難免碰撞 不過要小心身體啊 嘻嘻
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-03-09 04:52 回覆:
謝謝小磊的關心.

成宇勝
等級:8
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希望擇期品嚐ACC美僑協會The Terrace早餐
2012/03/06 14:12
記得去年年底,在BELLAVITA闖下知名度的一禮莊園,由台北101(目前ZARA的二樓)轉往華視旁邊開店,地理位置比之後的中山旗艦店更勝一籌,我與媒體朋友曾經在「一禮莊園」參加了幾回聚餐,水準尚可(較之六福PR邀約一堆部落客試菜,被拿了精緻伴手甜點禮盒、卻連雞鴨都不分的部落客狠批一番,我覺得其實沒那麼糟),至於Brunch,我迄今尚未嚐試過(看到貓兒主播的文章~肯定近日就有媒體友人會邀約囉,當初我曾經嚐試水波蛋佐鯷魚醬及野菇蘆筍,不錯吃,不知是否納入早午餐菜單裡面?)聽擔任雜誌社社長的張哥說:《一禮莊園是希望從花店開始,提供頂級的服務品質給消費者,讓消費者有一個禮物的感覺、幸福的感覺,由於老闆姓莊,莊園表示這是莊家的系統,讓客人在莊園裡面,有美食、花苑,讓客人來到旗下任何一個概念店,都產生很幸福、很享受的美食美學感覺》,一禮莊園的黃仁人主廚,曾經待過安和路的「Weiß」餐廳,然而追求盤中幾種不同食材元素的互動、造型也越來越精緻化之際,滋味畢竟還是主角~鮮味架構必須裡外兼顧;至於American Club「美僑協會ACC The Terrace」早餐,朋友也給予不錯的評價,可惜僅有會員才能造訪,貓兒主播打球(無論是網球還是籃球)運動量大,多吃一點自然無妨。
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-03-09 04:56 回覆:

黃仁人主廚對於料理相當有想法,雙主食的brunch就是他的構思,水波蛋也是黃主廚喜歡的早午餐元素唷.


蔡英文要改旗易幟
等級:8
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西風東漸
2012/03/06 09:34

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

中西交流以來,是「西風東漸」,西方對東方的影響甚大,東方是居於劣勢;現在美國籃壇上吹起一股「東風西漸」的熱潮,有違常理,難怪會被稱為「林來瘋」。

               祝

                    健康平安

                            蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-03-09 05:00 回覆:
蔡律師對林來瘋現象的解讀,可說另闢蹊徑.