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松子青醬拌麵~
2012/06/22 07:08:11瀏覽1272|回應2|推薦23

有時下了班'想簡單吃一頓'這是不錯的選擇'將凍庫麵條'煮熟~

再來做PESTO(青醬)

材料:

-20g九層塔(或著'芝麻葉'香菜'巴西利'水芹菜都可)

-20g松子(或著腰果'核桃'花生)

-1~2瓣蒜

-半杯橄欖油

-帕瑪森乳酪'海鹽

用一半橄欖油'將材料放入研缽中'搗碎~

再攪拌剩下的橄欖油

拌到熱麵條上'簡單吧!

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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Pesto
2012/06/23 00:40
意大利麵的Pesto,感覺油膩膩的,原來是Basil加松仁,搗碎的。

松仁算貴的食材吧?
冰薔薇 ~常不及醉也~(vivianvvvvvv) 於 2012-06-23 05:46 回覆:

謝謝!蔡阿公來訪''

在義大利他是平民食物'這裡貴森森

用腰果核桃都不錯吃說!

 


Gloomy Bear
等級:8
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太崇拜了
2012/06/22 11:46
冰薔薇真的用手搗青醬,而且現作現用耶,太崇拜了!愛你喲! 像我們這種懶人都是用food processor一次打一堆,然後冰在冷凍庫裡慢慢用!害羞
冰薔薇 ~常不及醉也~(vivianvvvvvv) 於 2012-06-23 05:51 回覆:

謝謝!來訪

偶動作快'所以桿麵'做醬'打蛋白~~

不喜用機器'到時候清洗時間'比偶做還要花時間'

青醬冰過有層油質'

又不能加熱說