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歲末的圍爐小聚 @築間鍋物大立店 / 海鮮火鍋 ( 高雄漢來飯店 ) / 三燔鍋物(礁溪晶泉丰旅)
2020/12/15 08:38:04瀏覽1368|回應0|推薦10

今年冬季的涼意,可說來的相當得晚,尤其向來炎熱的高雄,
直到上週才益趨寒冷;雖然中午時分氣溫又稍微回升,不過,
早晚的溫差,確實須穿上較為保暖的衣物打呵欠,以免不慎著涼;
爾然在這冷颼颼的日子中,友人們的圍爐小聚,也接踵而至,
在近幾場的圍爐中,大夥的話題也圍繞著,即將來臨的寒假,
然而對幾位同學來說,由於大學生活,僅剩下最後一個學期,
因此格外忙碌,想安排一趟三天兩夜的旅行,可望卻不可及.

不過熊兒則認為微笑,若以台北的同學來說,或許能考慮前往,
車程僅一個小時左右的礁溪,來趟溫泉之旅,一來距離較近,
二來在寒冷冬季,亦能暖身護膚,並且達到放鬆身心靈之效;
即使無法安排個三天兩夜,細細領略礁溪的獨有風情,不過,
或許兩天一夜的時間,前往礁溪,也是足以放鬆之尤佳選擇,
尤其礁溪近年來的旅宿餐飲,著實蓬勃興盛,選擇更是多元,
像是老爺酒店,寒沐酒店與不遠處的晶泉丰旅,都有所口碑.

猶記得上回,熊兒下榻晶泉時,也選擇幾餐留在飯店內享用;
尤其曾屢次登門,晶華的三燔本家生氣,品味美國肋眼壽喜燒,
與日本和牛,壽喜燒套餐的友人,在行前可就建議熊兒或許,
能在泡完礁溪溫泉後,來嚐個鍋物,讓身心更為通體舒暢哩,
於是熊兒在下榻的第一晚,於房內泡完溫泉後,便迫不及待,
來到餐廳嚐著採取放題式的壽喜燒,從油花均勻的梅花豬,
口感腴嫩的肋眼牛,可都讓熊兒相當喜愛,甚至還又加點呢.

然而三燔礁溪的供餐型態,與晶華的三燔本家,可大相徑庭,
這的供餐型態,採取的是半自助式,有別於台北三燔套餐式,
所以除了肉品與蔬食之外,就得由食客,自行至餐檯夾取囉,
像是餐檯上的堅果及水果,可都替熊兒,顧及到飲食均衡微笑;
話說當晚在底蘊甘醇,並且即使久煮,也不覺膩口的壽喜燒,
還有餐後的水果與堅果的進食之下,確實讓熊兒,感到飽足,
並且為下榻晶泉的第一晚,譜下美好篇章,至今仍記憶猶新.

雖然在台北抑或高雄,鮮少與友人們,選擇壽喜燒圍爐小聚,
不過翰品的壽喜燒,可讓熊兒念茲在茲;而近來熊兒與友人,
最常登門的火鍋店,則是北中南皆有營業據點築間;即便,
湯底選擇並沒有壽喜燒,讓幾位對壽喜燒,情有獨鍾的友人,
稍感可惜,但大立店有著十多款明治冰品選擇,與多種飲品,
皆能無限取用之下,可讓友人們興致勃勃,像熊兒較常選擇,
梅花豬肉,或者由櫻桃鴨胸與鯛魚片,雙拼的套餐飽足一餐.

每間分店風格各有特色的築間,就以居高臨下,視野遼闊的:
大立店最讓熊兒鍾意害羞;然而賞景嚐鍋的食肆,相距不遠的:
漢來飯店之海鮮火鍋,也是熊兒,這陣子與友人小聚的去處,
從開胃菜到蔬菜拼盤,海鮮拼盤,乃至手工製作的四喜拼盤,
頗具口感的手打生麵,以及紅潤鮮美的美國牛板腱,都讓人,
吮指稱是,尤其搭配著濃郁圓融的港式沙茶湯底,更讓食料,
風味益加昇華;而餐後再由水信玄餅與剉冰,替這餐收尾啦.

( 休閒生活美食 )
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引用
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