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[四季豆紅藜沙拉]低卡高纖蔬食料理
2019/09/16 20:50:30瀏覽922|回應1|推薦34

親你一下先前買了許多玉米筍及四季豆

吃不完剩了一些,

如不趕快食用,

過了保鮮期即要丟棄,可惜了!

將其搭配其他食材做成低卡蔬食沙拉

方便簡單營養可口

四季豆及玉米筍汆燙時,

在滾水中加鹽可提味,

另外滴少許醋蔬菜顏色保持鮮豔

煮熟後冰鎮是讓四季豆口感爽脆的小撇步喔!

藜麥蛋白質、纖維含量高,

低卡又能增加飽足感

最後,利用蘋果天然甜味及蘋果香增加食沙拉風味

洋蔥微微的辛味更讓這盤沙拉吃起來單調。

親你一下不妨試試這道低卡高纖蔬食料理,

清爽無負擔,並有促進新陳代謝的效果喔!

**食材**

蘋果丁30g        四季豆丁40g

玉米筍丁20g        洋蔥丁10g

紅藜麥1/5米杯 

**醬汁**

洋蔥末2大匙       蒜末1大匙

醬油3大匙     蜂蜜1大匙

檸檬汁1茶匙        香油1/2茶匙

鹽適量       2大匙

**作法**

1.四季豆、玉米筍洗淨,

煮一鍋水,

水滾後放1茶匙鹽及食材煮熟,

約3分鐘撈起過冷水,

瀝乾水分。

另將全部食材切成小骰子丁。

2.紅藜麥洗淨用電鍋煮熟後放涼。

3.取一小碗將全部醬汁調勻。

4.醬汁與全部食材拌勻即可。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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高雄紀梵希自助婚紗
等級:5
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2019/09/17 14:42
謝謝詳細分享~好吃的精緻美食~讚