到了人生地不熟的地方，要怎麼找用餐的地方，除了出門前扒人家的格子之外，就是看店內用餐的人數了。對於礁溪有什麼好吃的，我們並不知道，出門前也沒想到要去礁溪，臨時要吃飯，也不知道要吃哪一家，所以只好一邊開車，一邊看路上有什麼吃的，再看看餐廳內用餐的情況如何？於是，千味牛肉麵羊肉麵就這樣被我們給選上了。會選這家用餐，其實還有另外一個原因，就是我愛吃刀削麵啦！

↑用餐區跟櫃台還有廚房只用塑膠簾子隔起來，我坐的位子剛好可以清楚的看到老闆在煮麵。

↑選好要吃的東西之後，就把菜單拿到櫃台給服務人員，要記得寫桌號喔！

↑桌上的調味料，這些罐子看起來還蠻乾淨的。店家不是用竹筷子跟免洗湯匙，是用鐵筷子跟塑膠湯匙，讚！很環保。

↑辣油

↑羊肉拉麵80元，有4-5塊的羊肉，湯頭很清。因我不喜歡羊肉，我覺得這羊肉騷味還蠻重的。

↑羊肉很大一塊，送來的時候，要不是有羊肉的騷味，我還以為這是牛肉塊，樣子看起來還真像牛腱

↑拉麵是店家自己拉的，不是跟麵條批發商批來的，在門口的大扛棒上面就寫著"全縣唯一  正宗現場純手工"，這拉麵是店家自製的喔！

↑牛肉刀削麵80元，有5塊牛肉，湯頭跟羊肉拉麵一樣很清。

↑店家是用牛腩，牛腩Q又嫩，還不錯，但我覺得辛香味太重了。

↑刀削麵是老闆現削現煮的，麵滑又Q，吃了會彈牙。牛肉塊跟麵都還不錯，但湯頭不夠濃郁，不是我喜歡的那種湯頭。

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千味蘭州拉麵/山西刀削麵

住址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路4段197號

電話：0927-750698

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