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2010/03/01 09:11:50瀏覽9427|回應0|推薦12 | |
一月底在宜蘭辦活動的時候,可愛豬公就說要帶我來吃年年小館,但因年年小館是吃合菜,三大兩小(小的一個幼稚園小班、一個喝母奶)實在很難點菜,那次就沒有去了。這次去宜蘭有大胃王小毛弟,終於可以去可愛豬公強力推薦的年年小館,此次的成員多了小毛弟,一共是四大兩小。 ↑年年小館備有停車場,不用擔心找不到地方停車,也不必擔心車子會被拖吊。一進停車場除了看到"年年小館"大大的招牌之外,還可看到一個大大的耕作的圖片,上面寫著"在地人ㄟ口味、出外人ㄟ灶腳",幾個字點出了年年小館的菜為道地宜蘭人口味,吃了讓人回味再三。 ↑木桌、板凳、及牆上的斗笠,整個裝潢及擺設有濃濃的古早味。除了復古的裝潢擺設,服務親切可以讓人感受到宜蘭人的熱情。 ↑一坐下來,服務生就送上兩碟小菜。醃蜆是用生蜆醃漬而成的,這個我不敢吃;另外一個是腐皮、紅蘿蔔絲、跟豆芽用香油做成的涼拌菜,不油不膩,很清爽。 ↑看似油膩的滷肉,但吃起來一點都不油膩。這碗滷肉飯唯一的缺點在"米飯",米飯不夠Q,可能常吃我們林老師帶回來的好米,所以覺得外面的米飯,沒有家裡的好吃 ↑水蓮也叫野蓮,水蓮吃起來青脆,就算只是清炒薑絲也很好吃,是我喜愛的青菜之一。年年小館的水蓮加了黑木耳、紅蘿蔔絲、肉絲、薑絲下去炒,不錯吃。我去洗手間的時候,這道菜還沒上來,從洗手間回來時,這盤菜只剩一半 ↑金棗排骨用醃漬過的豬小排,裹粉下去炸的酥酥的,再加紅棗及宜蘭的特產─金棗蜜餞下去炒,排骨不會太過油膩,酸酸甜甜的。 ↑檸檬辣椒雞是無骨雞腿裹粉炸到酥脆,再淋上店內特製的泰式檸檬辣椒醬,吃起來有微酸的檸檬味,但一點都不辣,連小朋友都敢吃。 ↑清蒸紅目鰱是一道家常菜,服務生會依照用餐人數,建議要清蒸幾隻。這種魚小時候媽媽常煮給我們吃,但都不知道魚的名稱,一直到這次才知道,原來這種魚叫紅目鰱。因為小時候常吃,所以知道這魚的皮是不能吃的,要把皮給剝掉;紅目鰱的肉質細,沒有小刺,很適合我這種吃魚不太會吐魚刺的人。這兩隻魚很新鮮,並沒有用很多調味料料理,只有新鮮的魚,店家才敢這樣料理。 ↑海菜湯加了薑絲跟魚板絲,胡椒粉的味道很重,很家常的一道湯。 ↑宜蘭名產之一─酥炸糕渣,糕渣是用雞熬成高湯,之後將高湯拿去冷凍庫冰凍,冰凍成塊之後,裹一層薄薄的粉下去炸,炸的外酥內軟,吃起來像嫩豆腐。因用雞高湯塊,內有豐富的油質,所以剛炸好的時候,裡面非常的燙,吃的時候要小心舌頭不要被燙傷了。糕渣可說是用雞的精華做成的,不止熱量高,吃多了也會膩。 **************************************** 年年小館(羅東店) 住址:羅東鎮陽明路126號(新羅東百貨對面) 電話:03-9567858 **************************************** |
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