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2017/03/18 22:02:51瀏覽141|回應0|推薦0 | |
俗語說:「冬吃蘿蔔、夏吃薑,不用醫生開藥方」, 白蘿蔔性涼,加入性溫的紅蘿蔔來中和, 趁著產季尾聲,品嚐自然的甜味!
材料:白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、白胡椒粉、香菜、米酒、鹽 作法: 1. 先將白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、香菜洗淨 2. 白、紅蘿蔔刨去外皮後切塊 3. 香菜瀝乾後切碎 4. 將白、紅蘿蔔、排骨放入電鍋的內鍋 5. 再加入清水、少量米酒、少許鹽 6. 每次外鍋放入1杯水,煮2次即可 7. 盛盤後再撒上白胡椒粉、香菜末 8. 香菜末可用芹菜珠或蔥花代替
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |