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2017/06/12 22:01:57瀏覽1316|回應0|推薦3 | |
在超市看到草魚肉, 想起以前媽媽煮的清爽魚湯, 便挑了一塊回家, 讓記憶中的美味再現!
材料: 草魚腹肉、蕃茄、豆腐、蔥、薑、鹽、米酒 作法: 1. 先將草魚腹肉、蕃茄、豆腐、蔥、薑洗淨 2. 草魚腹肉、蕃茄、豆腐切塊,蔥切段、薑切片 3. 魚肉用鹽、米酒醃約20分鐘 4. 小湯鍋內加1碗公的水,先開中火將水煮開 5. 將蕃茄、豆腐、薑片放入沸水中,加入適量鹽、米酒 6. 豆腐入味後,放入魚肉、蔥段 7. 待魚肉煮熟後即可
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |