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小說《蘿蔔糕》四 代號 - 第7片
2013/07/17 00:00:47瀏覽359|回應1|推薦14

 

 

小說 《蘿蔔糕》 【四 代號】- (7)      

 

良文得伸出拳頭,在自己胸前捶個三下,才感覺這慢了一拍的心跳又漸漸恢復正常跳動的節奏,而兩腳一前一後,還卡在原地站著,霎時不知該往前走,還是要往後退……

良文已經走進來了,現在要溜走反而更奇怪,於是跟阿婆說:「好啊!今天我吃煎的蘿……蘿……蘿……」然後直接走到阿國這三人所坐的這一桌,拉開板凳,坐了下來,問:「咦?你們……怎麼會都在這裡?」

阿婆切了兩大片蘿蔔糕,放入鍋中,煎得滋滋作響,過一會兒,翻了個面,攤位後方的竹林隨風搖曳,竹幹發出嘎吱嘎吱的低沉聲響。


阿國這三人卻一直沒回話,他們這麼久都沒發出聲音,倒是十分少見。
良文正要再問一次,阿國突然開口:「喂!這一位男同學,我們都不認識你耶,可不可請你坐到別桌去,那一桌的空位比較多……」說著用筷子伸向憶親那桌,指了兩下,阿宏和阿強兩手掩住嘴,憋著笑。

良文轉頭看了一下憶親,她仍是用纖細的手指拿著竹筷,夾著小塊的蘿蔔糕送入嘴裡,旁邊的女生也是慢慢吃著,一邊跟憶親小聲閒話。良文再望向另一桌,則是被四個老人坐滿了,於是只好裝傻,拱起了雙手,說道:「看來這一桌坐的都是響噹噹的好漢,在下失禮了……」
阿宏噗哧一聲笑出,阿強則拍了一下良文的肩膀,笑說:「阿文啊!你是在演什麼歌仔戲,說話文謅謅的……」

阿國跟阿宏同時白了阿強一眼,這個笨阿強自己喊出了阿文的名字,豈不是自打嘴巴,這下如何還能繼續裝成不認識?

阿國跟著演了起來,說道:「這位大俠果然好眼力,竟然認出了我們,原來是有名的阿文大俠,失敬!失敬!請坐!請坐!」
阿強奇道:「唔?你們還要繼續演喔?這樣要叫店小二來倒酒嗎?」

「當然要呀!不然大俠要怎麼乾杯……」阿宏回答。
「阿婆這裡只有賣豆漿。」良文說。
「那這樣我們只好以漿代酒,敬一下大俠了。」阿國說著跟阿婆要了四杯豆漿。

 

阿婆煎好了兩片蘿蔔糕,跟著四杯豆漿一起送來。

良文去取了個小碟子,倒了些蒜末醬油膏,再夾了一些細薑絲回來。
先用筷子切斷一小塊蘿蔔糕,輕輕夾起,再沾了些醬油膏,放入嘴裡慢慢咀嚼著,這外皮微微焦黃,別有一番口感與香氣,咬入裡頭依然細嫩又帶著彈性,蘿蔔的香味溢在口中,另外這一口咬到了香菇絲,也是良文喜歡的,透過浸染著蒜末的醬油膏提味,這一些普通的食材都活了起來,各種滋味都能協調搭配,又充分的融合在一起。

良文只是如昨日一般,感受著這蘿蔔糕在口中翻滾所散發出來的各種味道,然而,阿國與阿宏、阿強望見良文這細嚼慢嚥又陶醉的樣子,只覺得想不到用眼睛看別人吃蘿蔔糕,會比自己剛剛用嘴巴亂嚼一通還更加有感覺。
阿國不禁出聲問了:「阿文!原來蘿蔔糕要這樣子來細細品嚐的啊?」

「嗯啊……不然你們都怎麼吃?」良文答得理所當然。
阿強夾起一整塊蘿蔔糕,故意大口啃食了起來,十分豪邁,只是這般狼吞虎嚥,不一會兒,他嘴裡塞滿了蘿蔔糕,嚼不動,也吞不下去了。

「你這樣吃,不怕噎死嗎?你當作是牛在吃草!」良文這樣說阿強,腦中想起這話實在熟悉,原來昨天憶親看不下去,也是這麼跟他說的。

 

     

小說《蘿蔔糕》【四 代號】- (6) ----- 小說《蘿蔔糕》【四 代號】- (8)

 

 

     

  (這外皮微微焦黃,別有一番口感與香氣,咬入裡頭,依然細嫩又帶著彈性,蘿蔔的香味溢在口中……)

 

 

( 創作連載小說 )
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引用
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 回應文章

韶關
等級:8
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2013/07/19 00:45

一直有個疑問:

為什麼蒜末醬油膏中還要配上細薑絲?

這是哪個地方的吃法? 好特別...

雲明(coolcatcom) 於 2013-07-19 07:59 回覆:

哈哈!看得真仔細,這算是良文瞎攪和,不必學他……細細的薑絲蒜頭醬油膏阿婆這兒都有,兩種都加則太有創意了,大辣嗎?

阿婆的說法請參考: 小說《蘿蔔糕》三 細指 - 第5片

憶親開心問著:「會不會太淡?覺得味道太淡的話,可以沾一點醬油,而且阿婆這裡還有提供這細細的薑絲喔,我這還有一些醬油跟薑絲,你來試試看。」

……

阿婆一說起蘿蔔糕,滔滔不絕:「我這裡還有蒜頭醬油膏,有些客人吃煎過的蘿蔔糕喜歡沾這種的,這蒜頭都用菜刀拍碎再切,然後加入醬油膏,下次妳可以試試看。」