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姊妹TeaTime的秘密花園~美麗信花園酒店之青庭秘密花園下午茶
2012/04/19 09:20:34瀏覽3110|回應0|推薦25

 

 

可蜜的好友潘妮,休息半年多終於要告別待業一族重新投入新職場工作啦!為慶祝他即將告別專職家庭主婦的生活,決定以幽雅下午茶做他的Happy ending~

 

 

網搜尋一番後,發現了一個網友對一個他已經吃過兩次的下午茶讚不絕口,還說下次一定還要再去吃。引起可蜜的好奇,仔細瀏覽一下,終於,就決定是他啦~『美麗信花園酒店之青庭花園』。

 

這是一個為時兩小時的TEATIME,可說是可蜜吃過的下午茶中,時間最短的(15-17點),但卻是最舒服的一次。果然很適合當作姊妹知己好友私會的秘密花園下午茶。

 

餐廳空間很舒服,眼睛所見的景象也很宜人~

 

原來這家餐廳的下午茶菜單會每季更換呀!這一季才剛在46上檔而以呢!所以可蜜來嚐鮮的時間,也算是熱騰騰的吧!

 

可別以為這一杯是一杯普通的檸檬白開水喔!檸檬片可是漂浮在義大利進口的氣泡水中喔!

 

當你一進入餐廳裡,服務人員會先來在你面前的空玻璃杯中放入一片檸檬片,隨即會問你可以幫你倒入氣泡水嗎?接下來兩小時中,服務人員會隨時來幫你加滿氣泡水。

 

這家餐廳下午茶最有名的,據說是他們的『九宮格招牌繽紛點心組』。顧名思義:當然就是九個格子裡分別擺放上九種不同的下午茶點心囉!其中有兩個鹹點、七個甜點。餐廳還很貼心的製作介紹說明,讓客人知道該如何食用。

 

不太愛這些甜食的人也別擔心,餐廳也有另外三種單點鹹食風味午茶。分別是【迷漾絮語】客家柿餅雞肉鹹派、【夢幻仙境】汶萊老虎蝦奶油蘆筍燉飯、【奇幻之旅】素猴頭菇排低脂起士佛卡夏三明治。當天,雞肉鹹派沒有了,所以無緣嚐鮮。

 

【夢幻仙境】汶萊老虎蝦奶油蘆筍燉飯

熱騰騰的上桌,聞得到濃濃的起司味道。燉飯的表面還灑滿了起司呢!中間這隻汶萊老虎蝦看來就是炸得酥脆爽口,蝦殼蝦頭果然可以整個吃下去耶!燉飯中還有好多普通蝦仁、節瓜和蘆筍。每顆米飯都有吃進濃濃的醬汁喔!米飯本身很有口感也很有咬勁,讓人一口一口不想停。

 

 

【奇幻之旅】素猴頭菇排低脂起士佛卡夏三明治

蕃茄、橄欖製成的經典義式佛卡夏麵包,麵包本身的口感好,很有彈性。這個三明治讓可蜜竟然忘了他是素的,真的一點都吃不出來耶!這三明治本身就是全麥、高蔬菜、低脂,真的是很適合愛吃又怕胖的女生呢!重點是:美味一百分。雖然是素食,但竟然可以不油不膩,吃完的滿足感可以不用吃晚餐,到晚上12點仍不覺得餓呀!真的是一個厲害的三明治。

 

無論你是點『九宮格招牌繽紛點心組』,或單點任何一個鹹食風味午茶,都有附上一壺茶飲喔!而這裡的每壺熱茶,一定都會用個小燭台幫你加熱保溫喔!讓你隨時可享用恆溫的好茶。這可不是每一家五星級飯店的午茶都會有的服務呢!

 

 

可蜜點了『法國Hediard頂級伯爵茶』。潘妮說,這牌子的伯爵茶在法國很有名,他上次去法國還有買呢!越煮越香喔!且這頂級伯爵茶顛覆一般中國人喝茶的想法,我們喝傳統中國茶、或臺灣高山茶,會很講究在乎茶葉的『兩葉一芯』為原則,看沖泡後茶葉展開的狀態。據說,這伯爵茶越頂級的,是僅採集最頂尖的那一小點而已喔!難怪整壺都是點點點點黑黑的小屑屑,濾網不夠細密的話,還真的無法全部過濾乾淨呢!

 

這伯爵茶,前後加水多次煮,可蜜發現很神奇耶!因為,味道完全沒有變淡,這真的是太令人驚豔啦!

 

『現煮鮮果茶』

這壺茶的味道也很棒,多次加水後在飲用,風味也是依然沒變淡,這也很神奇。因為以前在某些五星級飯店喝這樣的水果熱茶,即便是留下原來半壺茶湯再加入熱水後飲用,就完全沒有第一杯的美味了!好奇的可蜜打開茶壺一探究竟,發現果然壺內別有玄機。

他們把鮮果茶的水果部分,全都切成一公分立方的顆粒後,才放在茶袋中入壺沖泡。或許因為這樣的作法,所以讓同樣重量的水果,卻能因為這樣的切法讓接觸茶水的表面積大大增加,經過燭火的加熱保溫,反而可以慢慢均勻釋放出水果的甜味於茶湯裡。很棒的巧思與服務。

 

這一盤糖果點心是餐廳免費招待的。雖然是免費招待,但水果軟糖好吃(應該是水蜜桃口味和紅石榴吧!)、餅乾很香、牛軋糖很濃很香很好咬食,配茶吃果然棒。

 

 

享受完這個美妙的下午茶後,可蜜和潘妮一致投票決定每一季都要來試吃一次他們的下午茶。可蜜也深刻瞭解為何會有人想要一來再來。

 

 

 

後記:

其實,除了因為食物料理用心、好吃,茶好喝外,可蜜覺得最棒的應該是他們的服務吧!從進去開始到結束出來,每一個小細節都讓人無法忽視他們對服務的重視。這是臺灣服務業真的非常少見的呢!

例如:

在你電話訂位時,接受訂位人員會先主動提醒您目前有哪些銀行信用卡有優惠活動,如果客人剛好有的話,就可以記得帶著,屆時可享有優惠。

又,他們會細心的發現,我們的三明治想分食,但卻因為刀子不對或技術差不知如何下手時,服務人員會主動跟我們提議『如果有需要,我們可以幫你端回去請主廚切分,請問要分成幾份呢?』

又或在我們滿足離開時,門口的服務人員除了幫你開門,還會多問候一句『有需要幫你們叫車嗎?』

這些真的都是很細微的小事,卻讓人可以很真切的趕受到他們認真的服務與為客人著想的美意。

 

這真的是可蜜吃過的一個時間最短東西最少卻最舒服又最有滿足感(當晚沒吃晚餐宵夜都沒有餓的感覺唷!真的是很有正向能量的下午茶)的一次絕讚下午茶~~~下一季再來嚐鮮吧!

 


電小二
等級:8
2012/04/19 18:16  
Dear 可蜜莉荋(cccarmen1018)

特前來恭喜您所發表「姊妹TeaTime的秘密花園~美麗信花園酒店之青庭秘密花園下午茶」一文,已經登上聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 

( 休閒生活美食 )
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引用
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