可蜜是天仁的會員，定期都會收到天仁的刊物。

每次看到新品介紹，就會忍不住呼朋引伴趕緊去嚐鮮。

因為太晚去可就吃不到了，因為時間一到，季節限定商品就會下架換另一季新菜色啦！

所以今天介紹的是天仁101年春季限定套膳『新茗宴』，這是一套非常有客家風味色彩的春季套膳。套膳有附上一碗白飯，也可以加價10元換成五穀飯唷！

主菜：金萱柿餅嫩雞

選自新竹當地食材，鮮嫩去骨雞腿加上特殊中藥材、花旗蔘茶及新竹柿餅溫火熬煮，佐以桂花金萱茶提味。你看裡面的銀杏白果很大一個，非常好吃。還有紫色山藥，看來真的非常養生可口呢！

前菜：美人仙草粄條

以軟嫩有彈性的關西仙草粄條為底，佐以天然茶香的東方美人茶油與多種蔬菜，醬汁微酸。粄條本身的顏色有點灰灰黑黑的，感覺真的是仙草呢！

暖胃飲：橄欖蜂蜜醋飲

寶山橄欖茶為基底，酸梅果露搭配蜂蜜醋，微酸的口感，溫溫的服用，感覺很舒服。喜歡的人想再喝第二杯者可以付費20元即可得。

配菜：茶油福菜筍干（全素）

通常會有三道配菜任選一個，這道菜是這一季才看到的新配菜，當然要點來嚐嚐。一點都不油膩，茶油味道不會太濃，很適合喜歡清淡口感者。

這是可蜜朋友點的配菜：綠茶翡翠豆腐，可蜜平常也很愛這道呢！軟嫩芙蓉豆腐搭配青菜加上火腿肉片和香香的鹹蛋，營養滿分，美味滿分！

湯品：茶香雲吞湯

天仁套膳的三個湯品都很好喝，但可蜜特別愛這一個。印象中這道湯品算是天仁套膳裡歷史很悠久的呢！

甜品：金萱香柿慕司

這是這季的限定甜品吧！應該是搭配這套新茗宴而出的。

蘋果蜂蜜茶凍（全素）

這道茶凍非常美味，每一口都吃得到濃濃的蘋果蜂蜜味道，不會太甜，恰到好處呀！

飲品：冰芋香QQ奶綠

原本的套膳推薦的飲品是『冬之茶』，但因為是晚餐時段，所以可蜜改換成冰芋香QQ奶綠，這個也是天仁有名的茶飲。每天新鮮現煮的芋頭加上奶、綠茶、珍珠調和成的人氣飲品。

除了上述的『新茗宴』外，這一季的天仁季節套膳，還有『天露纖蔬珍饌』、『經典滋養茶膳』等，僅僅是主菜有不同，其他配菜等都相同。食材也都選自於新竹當地呢！

想嚐鮮的趁早去走一趟吧！

P.S.

下面這一道是這季的嚐鮮加價購，可蜜買了吃了，發現這個『綠茶蔥蝦餡餅』果然真材實料，可以吃到好大新鮮的整尾蝦子，裡面有蔥有韭菜，韭菜品質很棒，沒有可蜜討厭的味道。很值得加價來嚐嚐。

電小二 等級：8

2012/03/12 16:02   Dear 可蜜莉荋(cccarmen1018)： 特前來恭喜您所發表「濃濃客家風之春季限定套膳『新茗宴』~天仁喫茶趣」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二