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濃濃客家風之春季限定套膳『新茗宴』~天仁喫茶趣
2012/03/08 10:35:15瀏覽1331|回應3|推薦39
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可蜜是天仁的會員,定期都會收到天仁的刊物。

每次看到新品介紹,就會忍不住呼朋引伴趕緊去嚐鮮。

因為太晚去可就吃不到了,因為時間一到,季節限定商品就會下架換另一季新菜色啦!

 

所以今天介紹的是天仁101年春季限定套膳『新茗宴』,這是一套非常有客家風味色彩的春季套膳。套膳有附上一碗白飯,也可以加價10元換成五穀飯唷!

 

 

 

主菜:金萱柿餅嫩雞

選自新竹當地食材,鮮嫩去骨雞腿加上特殊中藥材、花旗蔘茶及新竹柿餅溫火熬煮,佐以桂花金萱茶提味。你看裡面的銀杏白果很大一個,非常好吃。還有紫色山藥,看來真的非常養生可口呢!

 

前菜:美人仙草粄條

以軟嫩有彈性的關西仙草粄條為底,佐以天然茶香的東方美人茶油與多種蔬菜,醬汁微酸。粄條本身的顏色有點灰灰黑黑的,感覺真的是仙草呢!

 

暖胃飲:橄欖蜂蜜醋飲

寶山橄欖茶為基底,酸梅果露搭配蜂蜜醋,微酸的口感,溫溫的服用,感覺很舒服。喜歡的人想再喝第二杯者可以付費20元即可得。

 

配菜:茶油福菜筍干(全素)

通常會有三道配菜任選一個,這道菜是這一季才看到的新配菜,當然要點來嚐嚐。一點都不油膩,茶油味道不會太濃,很適合喜歡清淡口感者。

 

這是可蜜朋友點的配菜:綠茶翡翠豆腐,可蜜平常也很愛這道呢!軟嫩芙蓉豆腐搭配青菜加上火腿肉片和香香的鹹蛋,營養滿分,美味滿分!

 

湯品:茶香雲吞湯

天仁套膳的三個湯品都很好喝,但可蜜特別愛這一個。印象中這道湯品算是天仁套膳裡歷史很悠久的呢!

 

甜品:金萱香柿慕司

這是這季的限定甜品吧!應該是搭配這套新茗宴而出的。

 

蘋果蜂蜜茶凍(全素)

這道茶凍非常美味,每一口都吃得到濃濃的蘋果蜂蜜味道,不會太甜,恰到好處呀!

飲品:冰芋香QQ奶綠

原本的套膳推薦的飲品是『冬之茶』,但因為是晚餐時段,所以可蜜改換成冰芋香QQ奶綠,這個也是天仁有名的茶飲。每天新鮮現煮的芋頭加上奶、綠茶、珍珠調和成的人氣飲品。

 

除了上述的『新茗宴』外,這一季的天仁季節套膳,還有『天露纖蔬珍饌』、『經典滋養茶膳』等,僅僅是主菜有不同,其他配菜等都相同。食材也都選自於新竹當地呢!

 

想嚐鮮的趁早去走一趟吧!

 

P.S.

下面這一道是這季的嚐鮮加價購,可蜜買了吃了,發現這個『綠茶蔥蝦餡餅』果然真材實料,可以吃到好大新鮮的整尾蝦子,裡面有蔥有韭菜,韭菜品質很棒,沒有可蜜討厭的味道。很值得加價來嚐嚐。

 

 

 


電小二
等級:8
 
2012/03/12 16:02  
Dear 可蜜莉荋(cccarmen1018)

特前來恭喜您所發表「濃濃客家風之春季限定套膳『新茗宴』~天仁喫茶趣」一文,已經登上聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 休閒生活美食 )
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Jenny***
等級:8
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吃素
2012/03/09 10:39

天仁的素餐也乾乾淨淨的.

不油不膩.清清爽爽又可配好茶愛你喲!

 

可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2012-03-09 11:02 回覆:

對呀!天仁的素茶油麵線餐也很好吃。也有素的湯品、素的甜點,吃全素的人在這裡也能嚐到美味,真的很讚!

 


KittiO
等級:8
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住台灣真有口福了
2012/03/09 00:13
這個天仁是在台北嗎?
可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2012-03-09 08:58 回覆:

可蜜去吃的這家天仁喫茶趣的確在台北~

這個套膳餐全臺灣之天仁喫茶趣分店,這一季都有供應喔!

 


溫哥華 千里傳音
等級:8
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哇!物美價廉
2012/03/08 14:21

看得肚子好餓喔!

可是,睡搞搞時間到了,不敢吃宵夜!

Victor Fox三條線


[溫哥華 千里傳音]
[AVの館:電老大]
可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2012-03-08 14:26 回覆:

每次去天仁吃一個套膳,不論是晚餐還是午餐,都會讓人非常飽足。

且最愛的是,一般餐廳都是提供白開水的部分,天仁提供給客人的可是他們家的913茶王,或是天廬茶喝到飽呀!

價格的確優~有機會可以去吃吃。