某個週日下午路過中山捷運站，聽說有家超人氣的好吃鬆餅就在這個百貨公司後面的巷子裡，一點都沒印象的可蜜，決定順著印象中的傳聞前進，看到有人排隊的店應該就是吧！

果然，循著大家傳言的方向，從三越三館旁的巷子進入後很快就看到許多人駐足等候的地方，上前一看就是這家電視、網路上大家推薦的人氣咖啡廳。

我們大約是下午1點半左右拿號碼180號，但現場當時可進入的號次是60號（當天是週日），大概還有得等吧！因為有人說曾等候過4個小時才有位子。且這家的號碼是過號不候的，得重抽。且不接受事先訂位。但店家在號碼牌上有電話，提供給等候的客人隨時作電話查詢。因此大家抽了號碼牌以後，可以先去四處逛逛，算好一個時間後再回來，免得錯過。

當天我們大概是快4點才等到位子。那天天氣還不錯，因此他們戶外的部分也是滿座。只不過戶外的位子通常他們會徵詢現場是否有人願意坐，願意的人可以報上號碼，依照號碼的先後順序來決定位子給誰，因此不在乎坐在室外的人，也許可以早一點品嚐到這家的餐點。而坐在戶外的人，可以免收1成服務費，也算是餐風露宿的補助吧！但如果遇到下雨，這個戶外的位子可就不是好選擇。

因為很多人推薦這家店的鬆餅，我們點了兩份不同口味的鬆餅，一份是草莓鬆餅~草莓和叉子一樣大，另一個是巧克力香蕉口味的。另外各點了一壺熱茶，皇家奶茶與熱水果茶。

Melange的鬆餅都有一球冰淇淋與卡士達奶油，加上各主題水果搭配而成，份量很足夠。這裡的鬆餅很厚實，咬勁十足有別於平時我們吃到的鬆餅。由於份量太多，一個女生可能吃不了一份，加上又是甜食，可能更難吃完一整份，因此我們發現最好的方式是，鬆餅可以兩人點一份，若怕不夠的話，建議另一份可以點他們家的三明治，來點鹹的點心，可以中和一下甜膩的感覺。

如果不想在這裡等候現場的座位，也可以外帶。但是Melange的外帶，從點餐到拿到餐點大約也得等上30分鐘呢！所以不管怎樣，就是得花點時間才能品嚐到美食囉！店裡面的甜點還不少，飲料種類也很多，有機會大家可以花點時間去嚐嚐囉！