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B家的活力泉源?
2009/09/30 19:42:52瀏覽2373|回應12|推薦74
一提到瑞士,請問大家直覺上會聯想到什麼? 阿爾卑斯山?巧克力?鐘錶?銀行?

B老是戲稱瑞士人是標準的山地人,長在“環”境都是山的人 呵呵。。不叫山地人?那該叫什麼好? 瑞士的山地多養牛當然不會少,理所當然的奶製品(有軟有硬還有液態的,可煮可炸可烤花樣不少!)也就多得不得了!不過為了保護環境和生產不過剩,政府對農戶養牛有限隻數而且還有補貼和登記哩!

哼。。只是苦了買肉要比隔壁的歐盟貴30%以上,可別笑住邊境的會動腦筋出國去買肉;政府也不笨限制一人只能帶總共半公斤的牛羊豬肉入境-這樣專門跑一趟怎划算? 雖說肉貴可是多數的瑞士人還是最喜歡吃肉,特別是B家的山地人,在遇見B之前是不太吃海鮮的(瑞士不靠海嘛!30年前一般超市是買不到魚蝦的,更別提什麼才叫新鮮啦!)水果可有可無(B不切洗不會吃),蔬菜嘛?B愛,餐桌上一定不缺,伴也就不得不跟著吃囉!

沒想到人在一起久了會同化?或者是伴意識人到中年,開始注重養生?他這一兩年來漸次反常:肉的份量要求越來越少,最愛的乳酪也要B少買(家裡有的話看見不吃難過),喜歡吃B清炒的蔬菜和隨意混的沙拉。。。而最最最最跌破B眼鏡的。。。伴竟然還說要多吃水果! 可是如果他想吃又不肯自己動手,B哪可能整天替他洗洗切切?要健康就要活動!結果他出了個懶招。。。買臺果汁機,把每天該有的維生素和營養,一大早空腹就全喝個夠!
用昨天向果農買來的當季蘋果和西洋梨,右下角是挖子器,往果子的中心一穿,即可取出梗和子。哇!正鮮又多汁,5+2竟榨出4杯的量=1000cc?之前從沒有過。
瑞士製造出品的Solis Centrifugeuse,利用離心力快速磨切旋轉甩出汁的果汁機。要洗要切浪費的也不少。。原來想吃得健康,也是得付出勤勞的代價喔!
瑞士的食物貴而進口的比當地產的卻還便宜(台灣人很難想像吧?)水果和蔬菜的種類少得難以跟台灣比。要榨汁當然要選當季盛產的又鮮又廉嘛!平常B家的榨汁單就是紅蘿蔔’ 蘋果’ 西洋梨’ 鳳梨’ 水蜜桃(限夏天),也有榨過葡萄’ 草莓’ 奇異果。。。可是太花本了,而且渣甩不太乾,覺得挺浪費!
B很喜歡的法國土司-土司放入打好的蛋汁(有時也可加點fresh cream),煎黃加點蜂蜜即可。
B家兩人的週末簡易早餐,如果B自己吃才不這麼麻煩呢!偶爾會把前一晚的剩飯剩菜加水熬成稀飯,隨便吃吃。。。
今年夏天B邀請也是旅居瑞士,年紀與B媽相仿的朋友來家裡過夜作伴相聚,隔天準備的早餐-她們習慣不?猜猜看囉?


引用文章: B家的早餐 & 週末的早餐

10天前從德國黑森林回來(又拍了數不清的照片),想說還是續寫西班牙IV好了;結果寫了好多天,iMac竟然當B十幾次機(貪心,照片掛70多張受不了?)奇怪?國父當初革命10次才成功,怎沒瘋掉? 這個月到現在已經是最後一天了,B只出了2篇文,週五一早又要去北義。。。先來這篇容易的“脫難=懶”一下啦!






( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=bruhlmeier&aid=3364860

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Peech
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肚子好餓
2009/10/31 12:38
看到B姐家裏這麽健康的水果餐,還沒吃午飯的我肚子就更餓了!
B(bruhlmeier) 於 2009-10-31 17:44 回覆:
最近都到哪逍遙去啦?怎沒什你的音訊?
肚子餓怎不先去吃飯,香港一出門什麼都有。。。

crystalsun
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漢堡這幾年改變很多呦!
2009/10/07 22:01
因為港區擴建,很多現代化的建築不停地再增加,我自己都很驚訝哩!
B(bruhlmeier) 於 2009-10-08 19:55 回覆:
德國的大城市中漢堡可算是B最喜歡的一個,相信這麼多年來肯定又有一番新貌。
如果以後有順道的機會,當然不會錯過再訪啦!

年底的南美遊之後,B下個目標想計畫去中東。。譬如:約旦。

crystalsun
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只到黑森林哪?!
2009/10/07 17:07
下回要再往北到漢堡啦! 漢堡的Hafencity你們應該會有興趣看的。
B(bruhlmeier) 於 2009-10-07 21:00 回覆:
B去過漢堡也很喜歡啊!跟德國人聊天他們很難相信,一些德國較有名氣的城市B都已經去過了。。。 旅行需要用“飛”的地方,B比較會選擇沒去過的城市和國度啦!哈哈,妳倒是不妨考慮來瑞士玩玩!

舊金山T小姐
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super healthy
2009/10/06 10:19
我也超愛吃水果的, 懷孕期間更是吃得多!! 有健康概念就對囉~
B(bruhlmeier) 於 2009-10-07 13:43 回覆:
B也是啊!問題是瑞士水果的選擇沒有台灣多。。。而B偏愛的又少了許多。。。

vivijr
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B回來了嗎 ?
2009/10/04 15:53

剛剛在亞洲文學擂台翻找 ;看到2006年聖誕之前,B翻找很久終於找到了阿爾卑斯山的照片送來當祝福 .

光纖的好處就在可以乘著時光機剎那就飛到B的網誌囉.

中秋節快樂 !

B(bruhlmeier) 於 2009-10-05 01:18 回覆:
哇喔親愛的,好久好久不見。。。再見妳的出現真是意外驚喜!
還好嘛?城邦越來越無人氣,現在連B都懶得進去。。。
B回晚了,謝謝妳的祝福,也希望妳一切平安順意!

黃彥琳~~石頭記
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養顏美容
2009/10/03 23:15

這樣的早餐真是好健康,

常常這麼吃,

可以養顏美容呢!

我猜那幾個老媽媽一定很享受B提供的水果大餐。


B(bruhlmeier) 於 2009-10-05 01:11 回覆:
眼睛很享受啦!妳也許可以想像她們那一輩的台灣人習慣上怎麼吃早餐?即使再怎麼重視早餐,也不太可能會擺這樣的陣仗。。。更何況空腹吃水果,這對上了年紀的該還算很顛覆的觀念哩!

Berkeley妹妹
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提到瑞士
2009/10/02 07:29

就想到銀行....提到美食才會想到B ^^

怎麼來B家, 連水果都好像比較好吃咧?

建議B北義之行可以多寫些, 我最愛義大利了!!!

B(bruhlmeier) 於 2009-10-05 01:01 回覆:
哈哈。。。回來了。。。那B是應該先寫篇義大利的交差?
下次的遠行將是12月的南美,所以這2個月有空該會好好整理旅行累積的照片,如果這期間再寫不出旅記,那熱情可能也就永遠沈底了。。。呵呵,看B有沒有能耐每星期出2篇旅記嚇呆妳。

李四
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認識你之前
2009/10/01 18:59

講到瑞士都只想到山。現在講到瑞士都碼是想到你!

那些「婆婆媽媽們」既是旅居瑞士的人,對這樣的早餐應該是可以接受吧?有冷的也有熱的耶。

B(bruhlmeier) 於 2009-10-01 20:09 回覆:
婆婆媽媽們是都感覺很新鮮好奇啦,但是不是真喜歡天天吃這樣的早餐?倒是很難說喔! 最左邊的那位來瑞士比B還久,但夫妻都是台灣人,所以在家還是偏吃東方味,B每回去她家就覺得好幸福,有久違又道地的羹麵’ 包子’ 水餃。。。台灣味可嚐。

凱C
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真的是
2009/10/01 10:30

活力的泉源!   我們家也注重早餐, 法國土司也常常出現在我的餐桌上, 比較少吃醃肉類, 水果也是切一堆 !


B(bruhlmeier) 於 2009-10-01 19:56 回覆:
醃肉類是歐洲的特產嘛又比較耐餓,週末我們常只吃早午餐;所以會有熏肉上桌,至於水果就一定少不了囉!

C J
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媲美五星級飯店早餐!
2009/10/01 09:31
哎呀~~口水流出來了輪家也好想到B家補充活力泉源喔!
B(bruhlmeier) 於 2009-10-01 20:13 回覆:
那B跟妳換好不好?哎。。台灣巷口買早餐選擇多得是,要什有什果汁’ 肉圓’ 碗糕’ 刮包’ 豆漿’ 麵包’ 海鮮粥’ 飯團。。。吃得不更豐富?
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