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新鮮人蔘枸杞清蒸鱸魚【我家大仁哥燉的幸福補品】
2011/12/14 15:34:02瀏覽7385|回應4|推薦69

↑ 新鮮人蔘加枸杞清蒸鱸魚,香氣清淳又滋補

撰文.攝影╱程如晞

引用文章 新年伊始,E哥上菜~【芹菜炒曼波魚】 

  還記得年初如晞幫「E」上的這道【芹菜炒曼波魚】嗎?才一轉眼,又快跨年了,時間真的過得飛快,怎麼辦?擋都擋不住年華老去的腳步。 

↑如晞的急性淚囊炎復原緩慢

  如晞急性淚囊炎出院至今都快滿月了,但右眼下仍有一個小腫囊未消,醜極了。我的中醫師陳博皓安慰我,放心放心,九年的舊疾,慢慢復原反而有可能根除,若用太急的方法消腫,恐怕有復發的機率。好吧,就由它

  那,在這段時間,可以吃些什麼幫助眼睛傷口復原?陳醫師開給我一道食補療癒處方~【枸杞清蒸鱸魚】或其他富含膠質的食物。

  「E」一聽,太簡單了,週末立刻就上菜,光枸杞還不夠補,再外加一支新鮮人蔘才夠味。這道【新鮮人蔘加枸杞清蒸鱸魚】作法簡單,在這麼冷颼颼的天氣,只要有電鍋,就可蒸出暖烘烘的幸福補品,滋補身心靈,「大仁哥」(註)請一試。

【 大仁哥(偶像劇《我可能不會愛你》男主角)發燒新聞】: 

妳的李大仁在哪裡? 

大仁哥太貼心 叫全台灣的男人怎麼辦? 

新鮮人蔘枸杞清蒸鱸魚食譜

食材:鱸魚、薑、枸杞、新鮮人蔘

懶人作法

  鱸魚切塊、新鮮人蔘對切,加入一小片薑及適量的枸杞及水後,一併放到電鍋蒸熟即可。

貼心叮嚀

  一般在中藥店所看到「乾」的人蔘為中藥材的一種,而新鮮人蔘屬食物類,所以無論大人小孩,春夏秋冬都可以食用。從現代醫學研究、臨床實驗發現,新鮮人蔘沒有任何毒性,多吃也不會造成身體不適或中毒現象。但在食用時,記得將顱頭去除,則吃起來較不會苦澀 熬湯燉補時,無論是冷凍人蔘或是冷藏人蔘,記得冷水時就要文火下鍋,如此才能熬出人蔘的好滋味。

↓這次選用的養蔘人家是韓國新鮮人蔘第一品牌

  ↓韓國新鮮人蔘相當適合台灣的任何料理,煎煮炒炸都可以,輕輕鬆鬆補元氣固體力,因為是天然食物沒有禁忌也不會有副作用。

↓新鮮人蔘口感溫潤、微苦回甘

     更多簡單易學的教學食譜 請參閱:如晞獻廚藝系列網誌

【 新鮮人蔘那裡買】: 

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 回應文章

朱晉杰
等級:8
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保重
2011/12/18 10:27

希望如晞老師能一切平安健康啊

這眼睛可要用很久

而這醜態也太令人覺得可怕了

看來全國都被好男人李大仁制約了

我的學生說他們只知道李李仁,不知道李大仁

呵呵,不曉得是不是編劇刻意用桃子的老公名字當梗耶


歡迎蒞臨由朱晉杰老師經營的部落格─杰師悟理
程如晞(101match) 於 2011-12-23 21:50 回覆:

我沒看連續劇 都是透過廣播知道現在流行什麼

我覺得小豬老師可可稱得上是溫柔體貼的大仁哥  


meow
等級:8
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偉哉大仁!!
2011/12/15 23:18

OMG!我的媽呀! CC眼睛怎麼還這樣啊??!~~打從認識妳以來....

就屬現在醜到破表!

不過....看那碗油光水亮爽口滋養的人蔘枸杞清蒸鱸魚就暖洋洋到不行了

等等配著充滿關愛的眼神、小心翼翼的喝著貴森森的人蔘魚湯....肯定羨煞一群人

E哥還不快去暖被鋪床

一定要吼如晞~~~早早睡覺,別傷眼力!!

程如晞(101match) 於 2011-12-16 13:36 回覆:

醜到破表     唯喵喵敢說此(實)話    哇災哇災

我等等就要去新竹找高啟祥醫師了 啦

希望他有神力能讓我明天有臉見人


竹子
等級:8
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保重
2011/12/15 15:46

如晞還是要好好保重身體哦

還好有貼心的E哥照顧!


        
程如晞(101match) 於 2011-12-15 16:34 回覆:

住院時  徐嬿和其他好朋友們來電關切時 都說了和竹子姐一樣的話

昨天在網誌發表後

聽到黎明柔的廣播節目在討論愛情偶像劇《我可能不會愛你》中的李大仁

想想E哥 應該不輸大仁哥吧 ?

週六活動竹子姐要來玩嗎  很純粹的部落客網聚活動 又有抽獎


隨寫人◆糾結
等級:8
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熱鬧的網聚
2011/12/14 19:27

如晞老師主持的場子

肯定是很精彩的

我已經回覆主辦單位

當天會準時出席

屆時又將是一場熱鬧的網聚了

程如晞(101match) 於 2011-12-14 19:39 回覆:

隨寫人老師號召一些粉絲來和你相見吧  

93巷人文空間是一個很不錯的餐廳

比華梵盃那種大型的頒獎典禮

這種小型的比較講得到話

還有參加者都可以抽拍立得相機  還有名片型的隨身碟