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[狂吃分母團] Egg Benedict與Rogan Josh
2006/10/11 11:28:32瀏覽2331|回應9|推薦21

分母團,總是充滿創意與探究飲食原味的精神,也讓能夠參與的朋友們了解到為何有越來越多人要加入追求美味的行列。

如果說知道Egg Benedict是麥當勞「加蛋滿福堡」的原型,又知道怎樣自行製作之後,那麼以後除非必要,為何還要去麥當勞忍受那大量製作的粗糙與低廉食品呢?

上圖為一對Egg Benedict配上生菜沙拉。

早餐要是能配上一杯上好香檳,嗯嗯.....(後面那罐可不便宜啊!)

友人將Egg Benedict裡頭的水波蛋(poached egg)戳破,證明是半生熟。

另外搭配水果酸酪沙拉,真是營養又豐富,那上頭淋的可是加拿大某種糖蜜.....

搭配Pellegrino義大利氣泡礦泉水,不錯吧!

享受完這豐盛的Brunch,又接著準備晚餐,只是因為時間控制得宜,所以不覺得有過度飽滿。晚餐改以印度風味,上頭是咖哩馬鈴薯。

再來則是北印度風格咖哩羊肉(Rogan Josh),由於加入優酪乳與大量辛香料而風格獨特。

另外還準備個印度風炒三蔬,搭配友人自印度食材店買回的印度香米,嗯嗯,果然全身阿三味.....

延伸閱讀:Clara的悠閒早餐

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=zbv2004&aid=486190

 回應文章

uppu
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後悔之事又添一樁
2006/10/16 13:57
早知道我應該要去的,又再後悔了!!!

Das Reich
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實在不好意思
2006/10/13 09:22

小弟在下手賤,造成大姐莫大困擾,在此感到十分歉意。

又因聚餐後未記下菜名而造成差異錯誤,也一併致上歉意。



Clara - 克拉拉
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2006/10/12 15:04
1. 你竟然提早刊登
2. 還把我"美麗的奧秘"戳破
3. 而且菜名還寫錯,那是德里風雙色扁豆,什菇炒青蔥,水果優格百匯 (Parfait) 上面淋的是義大利產的森林蜜....
4. Salon 香檳我買的時候是美金 99~~~ 現在真的不知道要多少錢了。

Das Reich
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奧妙在於
2006/10/11 17:14

那瓶是1988年份的上好香檳,台灣大概找不太到了,所以可說是克拉的鎮窖之寶!

所以每次去她家,很多人都嚷著要開Salon88....嘿嘿.....

啊!我洩底了,克拉別打我啊~~~



scubagolfer
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香檳.....
2006/10/11 17:07

雖然每喝香檳便頭疼... 但是好香檳還是忍不住會一嚐

Blanc de Blanc,單一 Chardonnay 種,Salon 真的不便宜!


Das Reich
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哎呦~~
2006/10/11 16:51

不是為了洩忿啦!而是因為之前每次分母團的團員都很能吃,所以才叫做狂吃分母團......

至於上頭照片所顯示,有些是單人份,有些則是六人份,那天共有六人,所以我不可能吃得了那樣多......

咦?怎都沒人發現那瓶香檳的奧妙啊?呵呵~~~



123酷媽
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有時候
2006/10/11 12:51
狂吃是為了洩憤!
你這些是午餐 + 晚餐?
酷媽只要那碗牛肉和那瓶酒就行了

Das Reich
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哎呦~~~
2006/10/11 11:44

當然有模有樣啦!

那個水波蛋,一開始幾個都難看的很,到後來克拉和我才研究出怎樣弄的好看,所以才有好看的可以照相,不好看的,嗯嗯,當然就下肚囉........

不過那個muffin不好買,連號稱舶來品很齊全的city super's也只有類似的可以權充。



scubagolfer
等級:8
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最愛的蛋料理之一
2006/10/11 11:40

Clara 的 Eggs Benedict 做得有模有樣喔!

Muffin 譯成「滿福」倒是不錯,如果純音譯、簡直成「馬糞」...