功效:具有補肝腎,益精血,烏鬚髮作用,久服長筋骨,益精
髓,益壽延年。
材料:全雞 1隻、何首烏 10公克、黃薺 3公克、紅棗 10公克
、枸杞 2大匙、鹽少許、 白胡椒粉少許、冰糖 1小匙做法:1.土雞洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。2.取一個燉盅,將全雞放入,加水、何首烏等藥材及調味料。3.放至瓦斯爐上以中火煮約50分鐘即可食用。(亦可用電鍋燉煮)