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| 2010/03/31 23:06:26瀏覽3087｜回應1｜推薦8 | |
舞麥窯的百分百全麥和原味的麵包都是無油無糖，因此，常接到格友詢問是不是給糖尿病患者吃的。一般而言，如果單純為了生意獲利，就直接強調糖尿病患者的食品，可以廣收糖尿症患者的訂單，但我沒有，我都老實告知，我們是高纖無油無糖，至於糖尿病患者要吃，還是請先請教營養師，因為我不想誤導，讓糖尿病患者誤以為是可以多吃沒關係就毫無忌憚的狂吃，再營養的東西吃多了還是會出問題。 其實，我們的麵包是符合營養師所謂高纖無油無糖的健康食品，這是我們追求的，我們不去強調答案，但告知內容，所以一顆麵包裡有 多少全穀物麵粉，有添加多少白麵粉，有多少鹽，訂單清清楚楚，只差還沒算出熱量。 說到吃錯了，先前有個格友從美國回來住的，看到一般麵包店裡全麥麵包就買來猛吃，結果是血糖飆高，他的營養師問明白才知訴他，台灣的全麥麵包和美國不一樣啦，不但不是全穀物麵包，還可能添加油 糖，他才恍然大悟。 堅持用心和營養，舞麥窯就不用誇大的形容，只想做出既營養又美味的麵包與同好共享，加油，明天放假又要上工囉，麵包四出爐囉！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
