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| 2009/03/19 22:35:29瀏覽2910｜回應1｜推薦12 | |
話說，凡事總有第一次，我非科班出身，也沒在麵包店或餐廳上過班，純粹是興趣摸索到現在的階段，算是素人麵包工作者，也不知綠茶和紅麴到底要加多少比例，心中閃過數字就決定用那樣的比例。分別做出紅色和綠色的麵糰，最後也烤出顏色符合我想要的紅色和綠色麵包。口感也佳，唯一美中不足是太不計成本，結果是味道太濃了，紅麴還好，綠茶就要喊救命，吃下一顆，大概就三天不必睡覺啦。前事不忘，後事之師，下次就知道比例該調整，等我調好比例，再推出紅配綠麵包，有紅麴又有綠茶，健康加倍。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
