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2008/05/21 08:40:20瀏覽841|回應6|推薦26 | |
「豬毛糕」含有大量動物性蛋白質及天然維生素B群,營養豐富又耐消化,是世界上唯一全天然的有機減肥──No!No!No!是保證再怎麼吃都肥不了的瘦身聖品。 關於這「豬毛糕」的緣起,牽腸掛肚,充滿血淚,盪氣迴腸,令人嘆息。雖然說來話長,但是審諸時空,已經到公佈周知的時刻,而況散客又素以慈悲自許,就此不計唇舌勞頓之苦,為愛台灣的網友打開話匣子吧。 話說民國初年,由於軍閥各自固執不同的政治理念,其下又派系林立,鬥爭頻仍,造成國家嚴重分裂,國勢衰弱。 於是,日本就在民國二十六年七月七日,蓄意製造“盧溝橋事變”,開始大舉侵華;十二月十三日,日軍攻陷我國的首都南京,進行慘絕人寰的大屠殺,在六周內燒殺淫掠,殘殺手無寸鐵的中國人民30多萬人,燒毀南京三分之一的房屋,迫使國民政府決定遷都重慶。 由是,中國大地上開始了哀鴻遍野的大內遷悲劇,天府之國的四川省也因而快速出現物資缺乏,糧食短缺的現象,連一向被視為廢棄物的豬牛肺臟,都成了百姓充饑的必需品。 在豬牛的臟腑中,肺多涎沫,又有廢血,是垢穢最多的部位,因此,境內各處肩挑手提,或沿街擺攤設鋪的商販,與飯店所烹煮的肺片和肺湯,都有腥臭腐味。 民國三十二年,散客隨軍移防成都少城。當地有一對走街串巷,提籃叫賣涼拌牛肺片的郭姓夫妻,所烹肺片,片大而薄,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻麵等,不但少腥少臭,而且金紅發亮,軟糯入味,麻辣鮮香。很快就受到群眾喜愛,咸以“夫妻肺片”相稱,以與一般肺片攤店區別。 話說回頭,成都這對郭姓夫妻固然有巧手化廢料為美食,為自己開創出一片天,也為四川的傳統小吃增添了新風味,但是,在“夫妻肺片” 的金紅鮮香深處,因為政治人物的思想觀念偏差,為爭奪私利而引致國家發生內亂,遭受外患,造成全民流離失所,貧窮困苦的鐵律,盡是辛酸苦澀。 「仁愛」是政治人物最重要的必備條件,否則,因圖一己小利而廢國家大益,陷人民於水身火熱的悲劇就難免要發生。 今年五月十二日,四川汶川發生超級地震,災區生靈傷亡慘重,國際各界莫不同聲關切。唯獨台灣政壇,竟有部份初露頭角的政客,散發獸性的「報復心態」言論,煽動所擁支持民眾以仇恨情緒掩埋人性中基本善念的「惻隱之心」。 散客一生,迭經戰亂洗煉,對於當前台灣社會廣泛出現缺乏「仁心」的言論,而媒體競相推崇的現象,所會引發的後果,已臻「神算」境界,爰此公告,台灣「豬毛糕」即將出世矣! 現在名聞遐邇的四川風味小吃“夫妻肺片”,已經摒棄使用腥臭的牛肺,改用上等牛肉、優質牛心、牛舌、牛肚、牛頭皮等精緻調理而成。其牛肚白嫩如紙,牛舌淡紅如樺,牛頭皮透明微黃,再配上精心調配的紅油、花椒、芝麻、花生末、香油淋醬,以及鮮嫩的芹菜末等各色配料,入口細嫩化渣,風味別致。是材料豐富,色、香、味俱足的四川最著名美食。 即將出世的台灣「豬毛糕」,是用粗碾糙米粉,混合糯米粉、大量豬毛、適量豬油渣揉搓成團,蒸製出來的21世紀,台灣獨有的民生主食。 「豬毛糕」色澤昏黃,佈滿黑、白毛渣,不肥寡油,入口扎舌,入喉割嗓,入胃不易消化,脹腹經飽。是唯一富有大量動物性蛋白質及天然維生素B群的饑民維生食品。 「豬毛糕」的吃法簡單,把糕切成小塊,沾鹽水,搭配連梗九層塔或蕃薯葉裹腹;若改沾海山醬,搭配生鮮香菜,再配合一碗熱騰騰的地瓜湯,鹹甜兼備,保證心滿意足,快樂賽神仙。 「還在傷神啊!」散婆為我端來三十年如一日的睡前陳高。 「唉!今天沒酒興。」我擺擺手,搖搖晃晃地逕自爬上床。 窗外夜空灰朦,一絲清風入室,竟然起了個冷抖擻──在這仲夏的洛衫磯。 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |