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| 2015/02/02 23:20:35瀏覽8382｜回應0｜推薦34 | |
高雄三多商圈SOGO百貨美食街【可瑞安韓式烤肉韓國美食】|亞莎崎的高雄美食嘗鮮誌 可瑞安韓式料理，在三多商圈的高雄SOGO百貨公司美食街裡面設櫃，主要的料理種類是韓國風味有銅盤烤肉、部隊鍋、春川辣雞等韓式料理。 亞莎崎最愛吃的銅板韓式烤肉，是使用醃製過的肉片，現點現烤，銅板鍋的中間肉，旁邊則是有新鮮蔬菜的火鍋，一邊吃烤肉可以一邊喝湯。 這種韓式烤肉吃起來一點都不辣，反而是入口鮮甜呢！
去年，高雄SOGO百貨的美食街重新裝潢，可瑞安韓國美食也重新裝潢，這一篇的照片是裝潢前的照片。
如果，大家有去韓國旅行的話，可能會發現韓國的烤肉店，比較少看到用銅板的烤肉店。大部分在韓國吃到的烤肉，都是用鐵盤或是鐵網，下面用炭火的烤肉店。 其實，銅盤烤肉是韓國宮廷料理的菜色，所以，到了韓國旅行，想吃韓式銅盤烤肉，就要找韓國傳統料理餐廳，或是到專賣宮廷料理的餐廳去，才會看到這種可以吃烤肉，又可以喝湯的銅盤。
可瑞安韓國美食，早期只有專賣銅盤韓式烤肉，後來，為了因應顧客們對韓國美食的各種需求，才又開始賣其他的韓國菜色。 不過，
可瑞安的韓國烤肉有雞肉、牛肉、羊肉或是海陸餐。 下圖是牛肉。
下圖是豬肉。
點韓式銅盤烤肉，都會附贈三樣韓式小菜和一碗白飯。 還有，一碟有辣椒香，卻不會辣的烤肉沾醬。
點餐之後，店裡的服務阿姨會幫我們將肉烤熟。 在烤肉的過程中，醃得很入味的韓式烤肉片的肉汁，會順著銅盤流到外圍的火鍋湯哩，等烤肉烤好了，湯也會變得更好喝。
等到肉烤好了，阿姨就會跟我們說..可以吃囉！ 然後，幫我們轉小火，讓我們品嘗熱呼呼的韓式烤肉跟鮮美的火鍋湯。
下圖是牛肉銅盤烤肉。 烤好的肉片或是蔬菜，都可以沾醬配飯吃，這種特製的韓式烤肉沾醬，雖然可以看到有辣椒粉在沾醬上漂浮，卻不辣口，是吃起來有點甜甜的醬汁。
多年前到高雄SOGO百貨出差時，都一定會去美食街吃上好幾餐可瑞安韓式烤肉。去年，滿密集地到高雄SOGO百貨三多店，為《開始在釜山自助旅行》新書宣傳講座時，每次到高雄SOGO百貨，就肯定會到可瑞安韓國烤肉報到。 可瑞安韓國料理，在高雄SOGO百貨美食街已經設櫃超過18年以上了，算是百貨公司裡的老櫃位了。
可瑞安韓式料理 地址：高雄市三多三路217號B2美食街 餐廳專線：07-3355095 百貨公司電話： (07)338-1000 免付費專線 0800-212002
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高雄三多商圈【可瑞安韓式烤肉】道地韓國美食在SOGO百貨美食街|亞莎崎的高雄美食嘗鮮誌 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
亞莎崎到可瑞安，還是最想吃銅盤烤肉啦！
亞莎崎很喜歡吃。
延伸閱讀：
亞莎崎的小提醒=O=自助旅行最大的阻滯，不是語言，而是勇氣！
謝謝收看！
