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| 2014/01/14 03:58:28瀏覽5630｜回應6｜推薦74 | |
【亞莎崎的台中嘗鮮美食誌】杯子田義式創意料理平價消費，美女主廚認真的好美味 有夢最美，但能否築夢踏實則是用雙手握住夢想的關鍵。上回去台中工作，好姊妹們相約在文心路上碰面，就近找了家餐廳一起吃飯喝咖啡聊是非。沒想到我們這一群誤入森林的小白兔，卻意外地發現了{杯子田}這一家為逐夢而開的餐廳，與認真的好美味從午餐約會到晚餐。 (=O=也就是說...亞莎崎群姊妹掏從午餐開始，給杯子田餐廳佔了一桌，中途喝了紅酒當下午茶，一直吃到晚餐啦！哈哈~~太愉快的一天了啦！)
經過亞莎崎這群姊妹們的逼供... 而杯子田料理的另外一位合夥夥伴，則是留美飯店餐飲管理系畢業，回台擔任各大飯店特助、企畫的專業人才，Celia Yang。(
亞莎崎一進門就被一面畫上水電通配置圖，又掛買了杯子的牆面所吸引。 其實，這些杯子正式{杯子田料理餐廳}這個LOGO設計的主軸。杯子田的LOGO上是一棵大樹掛滿了杯子，象徵著穩扎穩打的意思。而這面愛心杯子田，是杯子田餐廳為自己在世界展望會所認養的小朋友們，開闢一片希望的田園。只要顧客認購杯子，杯子田餐廳就會把款項捐給小朋友，而認購杯子的顧客還可以享受喝飲料打85折的優惠喔！ ^O^真的是做好心有好報啦！認購一個杯子$200，換得終生喝飲料咖啡85折，實在是有夠划算的啦！
店裡面的裝潢，是採用美式工業風的調性，主張用樸實和華麗2個有點衝突卻又很有趣的元素，來布置杯子田。店裡面，所有的家具和燈具，通通都是這兩位店主人自己騎摩托車，到水電行買材料來裝飾的唷！
這裡的菜單價位平易近人，吃過之後，^"^亞莎崎是覺得餐點很精緻，而且富有創意喔！ 點餐的方式是這樣啦！ 這邊有平日星期一～星期五中午供應的$119商業午餐(菜色不定期更換，附沙拉和紅茶。) 如果，不吃商業午餐的話，可以自己單點，然後再選擇要不要加價升級。
杯子田餐廳，店內的白開水...免費。(^O^亞莎崎總覺得用玻璃瓶裝的水比較好喝喔！)
還很貼心地提供了許多調味料，讓用餐的顧客自行取用。
嘿嘿嘿...那個蜂蜜芥末醬沾薯條好吃的，快要讓亞莎崎不想回家唷！而帶有蒜頭檸檬香的希臘優格，則快要把亞莎崎同行的一位好姊妹逼瘋。喔！沒點沙拉和薯條來配這個特調醬，真是對不起自己呀！
下面這道菜是鳳梨蘋果烤雞。就不用說這塊厚實的烤雞腿肉，為方便給優雅的女性們享用，而貼心的去骨這件事了。可以沾雞腿肉吃的酸甜蔓越莓醬，實在是會令人胃口大開啦！
這道銀槍烏賊燉飯，聽說是選用澎湖夜釣小管急凍快送到店裡，吃起來這個烏賊肉質QQ，鮮嫩多汁呀！再搭配下面那個鬱金香燉飯，厚！也是很美味的一道料理啦！ 而且，大家有沒有看到上面那個看起來有點像醬油膏的醬汁呀！這個可是義大利進口的陳年葡萄酒醋熬煮的醬汁喔！
香草優格豬排趁鍋巴飯。
奶油海鮮襯里昂南瓜醬。一上桌就是兩盤，^"^亞莎崎還去問是不是多送了一盤。鐵板是佐以南瓜醬的義大利麵，另一盤則是奶油白醬為基底調理成慕絲狀的海鮮。這道料理，可以當作兩道菜來吃，也可以一起搭配著吃，隨自己心情，怎麼吃都好吃啦！
這個義式牛肉餅吃起來有滿滿的牛肉汁，鮮甜美味，可以直接吃，也可以包在現桿現烤的Pita麵包裡面吃。手工做的Pita麵包就是很不一樣，就算冷掉了還是很Q。
於是...紅酒來了。綜合起司盤也來了。
綜合起司盤上面有些水果和杏桃果乾，可搭配起司吃或者直接吃。^O^嘿嘿嘿...下圖中間這三片，可不是配烏魚子的蘋果片喔！這三片也是起司片唷！搭配紅酒真的是太好啦！
聊著聊著...話依然還有很多可以講。雖然，外面天色逐漸暗了下來，但是在杯子田實在感覺很舒服，也沒人說要回家。於是...繼續留到了晚餐。
美食資訊：杯子田料理餐廳 餐廳類型：朋友聚餐、商業午餐、親子家族聚餐 義式創意料理：平均消費$119-$239 無菜單客製化料理：$800以上(3-5人即可接受預訂) 網站：www.facebook.com/cupfoods.farm 地址：台中市南屯區文心路一段212號 電話：04-2475-0093
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本篇使用相機SONY A65 及18-55mm變焦鏡頭
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《開始在釜山自助旅行》 只要2小時10分鐘，就能飛到釜山體驗不一樣的韓國風情。開始玩釜山，先幫你打通關！ ●釜山自助超簡單 整體來說，釜山地區的公共交通網非常發達，許多交通工具的搭乘和票券購買都和台灣很類似，雖然韓文「看攏無」，但只要照書事先做好功課，是非常適合自助旅行的一個城市。 ●按範例照著玩，既悠閒又省麻煩 要自己規畫自助旅遊，當然是少不了一本好用的工具書，本書從行前的準備工作、如何抵達市區、認識釜山對內對外各種交通工具、釜山吃的特色和最夯的買物建議、遇到困難的解決方法，以及釜山人的「眉眉角角」，對一個零經驗的自助旅行者來說，完備充分的內容讓人信心十足。首次造訪釜山的新手，書中也規畫了可按表操課的行程建議，讓你既可享有自助的悠閒又省去規畫的麻煩。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
一問之下，我們得知杯子田料理餐廳，是二位如寶石般燦爛的小女生一同創業的。
筆誤...
是好其心驅使之下的關懷啦！我們才知道，這家{杯子田料理店}的主廚就是經常上美食雜誌及各大報專欄，電視爭相報導的鬼才女主廚，Kimi Chen。這一位Kimi主廚啊！有18年的餐飲經驗，曾擔任假日酒店、韓華食品、涵碧樓、愛麗西斯......等等各大知名飯店及餐廳的主廚耶！
哇！實在是太厲害啦！而且，在我們這群挑嘴的姊妹掏，吃過Kimi主廚的義式創意料理之後，都不住點頭。
果然名不虛傳啦！美味極啦！
都說這Celia小姐粉有氣質，又漂亮，果然是美貌與智慧並行呢！)
店裡面有不少會令^"^亞莎崎驚奇的小角落喔！不相信，大家可親自來杯子田看看唷！
好啦！光是前菜，就講這麼多，相信大家都餓了吧！
登場。
謝謝收看！
