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| 2017/10/05 20:26:56瀏覽3844｜回應1｜推薦79 | |
【INGREDIENTS生鮮超市】高級食材網購超市安格斯無骨牛小排、美國超級巨大帶殼生蠔、日本生食級大干貝、挪威無鹽鯖魚產地直送的美味｜能以平實價格買得到的高檔食材｜真心覺得是高品質的美味食材攝影／撰文：亞莎崎
【INGREDIENTS生鮮超市】是一間高級食材的網購超市。也許我們對這家生鮮超市的品牌還很陌生，但只要收到來自I.G.D生鮮超市新鮮、優質的高級食材後，就會記住這家網購生鮮超市了。 亞莎崎這一篇要從收到【Ingredients生鮮超市】寄來的安格斯無骨牛小排、美國超級巨大帶殼生蠔、日本生食級大干貝、挪威無鹽鯖魚說起...... 我們將一起在家裡擺一桌高級海陸大餐，跟心愛的人一起待在家裡吃飯，也能吃出優雅華麗的品味飯桌。
打開I.G.D生鮮超市寄來的生鮮食材－安格斯無骨牛小排、美國超級巨大帶殼生蠔、日本生食級大干貝、挪威無鹽鯖.... 這一顆用氣泡塑膠布包裝起來的超級巨大帶殼生蠔，實在太有存在感了...
【INGREDIENTS生鮮超市】生食級超巨大美國帶殼生蠔 / $135顆 打開氣包布，還是感覺這顆美國帶殼生蠔好巨大，有多巨大呢？ 這顆生食級超巨大美國帶殼生蠔產地是來自於加拿大，新鮮捕獲上船經過挑選，就立刻極速冷凍處理，產地直送到I.G.D生鮮超市，再送到我們家的餐桌上。
送到亞莎崎家裡的生食級超巨大美國帶殼生蠔，是冷凍的狀態。 亞莎崎將這顆超級巨大生蠔，直接放在冷藏解凍約1小時，這時候生蠔還沒有完全解凍，我就先用叉子將生蠔殼趴開.....
亞莎崎先把尚未完全解凍的生食級帶殼生蠔剝開，放置於我家的飯桌上等待完全解凍。 這時候，我家的承錠哥一進門，看到這顆超級巨大生蠔，也湊過來把他的哀鳳放在飯桌上跟生蠔比大小。
等到這顆超級巨大生蠔表面呈現水量水量的光澤，就是解凍得差不多了。
有的人喜歡擠一點檸檬汁提味，亞莎崎則喜歡加入少許用梅酒+水果醋調和的沾醬，用酸酸甜甜的滋味來提味。
直接生食，亞莎崎吃到了生蠔的水嫩多汁，滑嫩鮮甜的口感，真的好滿足啊！
如果不敢直接生食生蠔，那麼把這顆巨大的生蠔，用清蒸、火烤、加點起司用烤箱焗烤，或是將生蠔肉取出，加點洋蔥奶油拌炒都很好吃。 因為生蠔是產地直送的新鮮海產嘛！烹調後依然能吃到最原始的新鮮度及口感的。
安格斯無骨牛小排、日本生食級大干貝、挪威無鹽鯖等，都是採真空包裝，要食用或烹飪時，只要用剪刀剪開包裝就行了。
【INGREDIENTS生鮮超市】日本產地直送 生食級頂級大干貝(10入)NT$ 980
I.G.D生鮮超市的生食級大干貝，是來自日本原裝進口最頂級的生食帆立貝柱。 10個大干貝真空冷凍包裝，由於是生食級的食材，只要解凍之後，就可以直接食用或是烹飪食用。
日本原裝進口的最頂級生食帆立貝柱，非常肥美飽滿，每顆有約50公克重。
既然是超大超新鮮的生食級大干貝，
直接生食大干貝口感非常細緻，咀嚼之間干貝的鮮甜慢慢散發出來， 有海洋的味道，卻一點都不會有腥味。
如果想增添想用干貝的樂趣，亞莎崎覺得...跟切成薄片的蘋果一起食用也很不錯！
或是把鮮甜飽滿的生干貝切成一片片的形狀，準備一些季節食蔬淋上和風醬油，製作成鮮甜大干貝生菜沙拉來吃也會很讚！
I.G.D生鮮超市的大干貝口感鮮甜彈牙，不過直接生食干貝風味會較清淡，如果喜歡吃口味重一點點的大干貝，加一點點奶油用平底鍋香煎，吃起來會更有味。
乾煎大干貝的時候，建議不要煎太久，如果把水嫩飽滿的鮮甜干貝煎得老老地，就可惜了啦！
煎過之後的干貝吃起來，仍然非常鮮甜，有厚度的干貝嚼勁十足。
【INGREDIENTS生鮮超市】AURORA安格斯無骨牛小排 NT$ 680
I.G.D生鮮超市的AURORA安格斯無骨牛小排，是產地美國CAB Prime等級的牛肉，油花分布好均勻，引人食指大動。 送到家中時，是採真空冷凍包裝，重量14oz(400g±30)。
I.G.D生鮮超市的無骨牛小排，是來自美國中西部最高等級的黑安格斯牛，採用玉米飼養。 亞莎崎喜歡吃口感嫩的牛小排，所以放到平底鍋之後，大約煎到7分熟，牛小排油脂與細筋融合就起鍋了。
安格斯無骨牛小排油脂豐厚，將兩面都煎到深褐色焦香焦香的，放在瓷器盤子中，看到油花有如大理石般分布均勻，
亞莎崎喜歡品嘗牛小排的原味，所以就僅在牛小排上面灑點玫瑰鹽提味。
把牛小排用刀叉切成一小塊一小塊，容易就口的大小。
直接大快朵頤！
【INGREDIENTS生鮮超市】無鹽鯖魚片(買10片送1片) NT$ 115
無鹽鯖魚片是來自挪威深海的新鮮鯖魚，現撈後急速冷凍，每片大約120公克，一樣是採真空冷凍包裝。
這個無鹽鯖魚解凍之後，可以用燒烤或香煎的方式加熱。
亞莎崎是用燒烤的方式，將無鹽鯖魚放入烤箱加熱。
所以亞莎崎在烤無鹽鯖魚的時候，會先用上火和下火一起烤5分鐘，然後再用上或烤10分鐘(依據每個人家中的烤箱熱度，調整時間。)如果，家裡的烤箱只有下火，建議大家把魚皮那一面朝下放，這樣子才能把香噴噴的魚油，用熱度逼出來。
烤鯖魚的期間，亞莎崎將香吉士切片，平舖在盤子上做一個很簡單的盤飾，準備等一下放烤好的鯖魚。
把烤好的無鹽鯖魚放在黃澄澄的香吉士片上面，看起來更加美味可口了。 很方便吧！
挪威鯖魚富有豐富油質，魚肉吃起來口感紮實，肉質細緻肥美多汁。
I.G.D生鮮超市的無鹽鯖魚吃到的鹹味，是鯖魚來自純淨大海的味道，沒有另外加鹽處理。
只要一動筷子就會一口接著一口，吃個不停呢！
一開始亞莎崎聽到【INGREDIENTS生鮮超市】時，本覺得很陌生，不過，收到來自I.G.D生鮮超市新鮮、優質的高級食材後，亞莎崎便將這家網購生鮮超市收藏到通訊資訊中了。 這一間新鮮、優質的高級食材網購超市，賣的是產地新鮮直送的生鮮，用平實的價格買到最高檔的食材，用簡單輕鬆的料理方式，待在溫暖的家，擺一桌雅致的高級飯桌，跟心愛的家人吃一頓溫馨的飯。
【INGREDIENTS生鮮超市】 店家地址：台中市黎明東街560號 電話：0901-330-817 電子信箱：ingredients9669@gmail.com FB粉絲頁：https://www.facebook.com/igdgood/ 網站：https://ingredients2547.easy.co 網站上於上班時間會有線上客服，可以一對一回答訂購相關問題喔！ 或是，加Line@ 線上將有客服一對一解說。LINE行動條碼網址：https://line.me/R/ti/p/%40bhg5259p 【INGREDIENTS生鮮超市】活動優惠 第一重 訂貨滿$1000即贈挪威頂級無鹽鯖魚一份 第二重 訂貨滿$1800再贈免運 第三重 訂貨滿$3000再贈日本頂極生食級干貝（2顆裝） 只限加Line好友首次訂購
本篇使用攝影器材： 相機SONY a7II 28-70mm變焦鏡頭 手機 SONY Z5 《馨鮮逸文苑宣言》本文感謝【INGREDIENTS生鮮超市】邀約體驗！ 1.本苑所有創作圖文皆保有著作權，非經本人同意請勿隨意取用。但，歡迎分享連結到Facebook、Line……2.所有旅遊、美食、美妝、購物情報，都是以亞莎崎體驗採訪當日的個人心情感受來寫文，如果有所變更歡迎熱心讀者及好友提供最新資訊，幫助亞莎崎增修文章。3.景點好不好玩？食物好不好吃？價錢貴不貴？東西好不好用？…..這些很個人感受的問題，亞莎崎沒有辦法替每個人下定論，如果無法達到各位的期待，就請各位以自己的感受為準。4.亞莎崎寫文風格不走毒舌路線，以世界真美好為基礎筆調撰文，懇請各位明察秋毫，並且酌情參考。謝謝所有愛我的及我愛的讀者跟好友們，一直支持{亞莎崎的馨鮮逸文苑}，謝謝大家！ 旅遊講座、美食旅遊合作邀約 聯絡信箱：yscapple@hotmail.com
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
讓亞莎崎第一眼就注意到這顆生蠔的存在啊！
我說...比我的LG G5手機5.3吋螢幕還要大的帶殼生蠔......
也太誇張的大了吧！
長度達２０公分夠巨大了吧！
不知道是不是亞莎崎"手勁大"，用一隻叉子，就硬生生地打開了這顆巨大生蠔。由於生蠔處於尚未完全解凍的狀態，
所以要用點力氣就是了。唯一要注意的是...這顆巨大生蠔是帶殼的，生蠔殼非常尖銳，建議大家剝開生蠔時，帶個手套保護自己嫩呼呼的手喔！
好飽滿豐腴的生蠔喔！
就好像溫柔的海浪輕輕拍打沙灘似的。
亞莎崎真心覺得這日本大干貝品質很棒。
口水都快要流出來了。
只要簡單煎烤就能輕鬆上桌唷！
吧！
