Len ez
《妙心醍醐—不忘法食》由妙音印經會倡印,其中記載不少養生蔬食。
【杏仁蘋果豆腐湯】
材料:南杏仁三錢、雪菜一兩、北杏仁二錢、蘋果一個、豆腐一塊、生粉適量、麻油少許、水適量。
做法:蘋果去皮去心切粒,雪菜切小段,豆腐切小塊,大火煮沸,放下各材料。煮十五分鐘,最後加豆腐麻油鹽調味,生粉開水放下湯內,即可飲用。(禁食味素)
功能:有清熱下心火,生津解渴,化熱祛痰的作用。身體燥熱。大解秘結,肺燥咳嗽、口乾口渴、口腔潰瘍、唇舌損爛、小解禾暢、尿液黃赤。可以此湯佐膳作食理。