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| 2016/11/03 08:00:00瀏覽567｜回應0｜推薦22 | |
擅長推销 日本人很精於包裝，也很會推銷當地的特產，他們每個地方不止有名產，更有靈巧可愛的代表物。記得上次到橫濱，哪兒的代表人物是紅鞋女孩，很多禮品都印有這個可愛女孩，令人愛不釋手，當然個個遊客都會據為己有。記得廣島的名產是魷魚，各種魷魚從烤、到蒸、到切樣樣皆有，讓人眼花繚亂，還有他們的名菜廣島什錦燒(Okonomiyaki)，也是令遊客趨之若鶩。 來到博多(Hakata)，最具代表性的伴手禮，是一隻剛咻出的小雞。一出海關，就見它醒目的廣告。把這小雞當外型做成的甜點，外皮有點像糕，內裡的餡是用栗子製成的，真難抵擋它的可愛，是博多賣的最好的伴手禮。博多火車站地下有整整兩層的食城，排列的食品皆包裝精美，令人眼花繚亂、目不暇接。想學包裝或櫥窗設計的，定要到鬼子的地方來，定能滿載而歸。 福岡有道名菜是牛大腸，炒過再放在蔬菜上，侄女一直縱勇我試試，聽了都覺不舒服，那敢試。有間牛大腸餐館是我們的必經之地，幾天裏每次經過，總見店前大排長龍，到晚上九點要回住處，依然見到餐館還在排隊，原來鬼子那麽喜歡牛腸子。博多三文魚魚生倒值得嘗一嘗，口感比在馬尼拉Q很多。 並不是長他人之氣，但鬼子真的很會做食品，就一項甜點，就能搞出那麽多五花八門、色香俱全、數不勝數的品種。在食物展覽處，竟見到黑都都的冰淇淋，是用炭和巧克力做成的。試一試，味道與普通的冰淇淋沒啥兩樣，但聞所未聞，炭竟然可制成食物，想必是鬼子首創。 同樣是種大麥，種大米，但他們的面粉及糯米粉好的沒話說。見到日本的糖粿，就那看相是又白又軟，忍不住試試，與我們閩南農歷七月初七吃的糖粿差不多，但日本的醬汁是甜中有鹹，還是習慣我們甜中加了花生碎的白糖粿，味道令人懷念。 置身在日本每個都市，給人最大的震撼就是乾淨和安靜，整個城市超安靜，道上的車就這樣靜靜地一輛輛地滑過，一點聲響也沒有。大街小巷整潔，探頭望一望角角落落，幹凈得令人搖頭嘆息，如何做到?
牛大肠煮出的美食
日本糖粿 ` |
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| ( 創作｜散文 ) |
