所見所聞

到日本幾次了，要到此次才偶然發現，想不肚子餓又想盡快裹腹的話，原來有個既便宜又好吃的地方，只需邁進路邊隨處可見Lawson或family Mart這種便利店，買個炸雞塊及配上一個飯糰，三百塊日元（三塊美金）就搞定一餐，味道好且熱氣騰騰。

這些小便利店的食物都是外送來的，不是現煮現炸的，但盛裝的容器，看似普普通通，實則很有奧秘。不管你幾時去買，食物永遠是熱得仿彿是剛炸的，且不硬巴巴內裡很軟，讓人百吃不厭。架上有好多種口味的飯團，我最喜歡的是紅豆飯糰；也有多種口味熱騰騰的燒包，便宜又好吃。可能是先入為主，走進餐館就餐，反而覺得不那麽可口，又浪費時間，這種快餐式最適合我，逍遙自在。

日本的農業都相當的發達，他們種出的水果粒粒是精品，紅紅的草莓，粒粒仿佛是人造塑料的假草莓，讓人不忍下手。在日本餐廳裏吃火鍋，飯鍋邊上貼出大大的紙條，寫著：國產大米。想必這四字已成此餐館的大賣點，日本農民看了必自豪無比。我已習慣一般餐館的賣點是：某某地進口牛牛等等，突見“國產大米”四字，很是感慨萬千！話又說回來，日本的米飯也真的好吃，同樣的米在家裏煮，就是煮不出那樣Q又粘的米飯，不知問題出在哪，是飯鍋還是水量？

我們在熱海住進的酒店，見到的工作人員，大部分都是上了年紀，六七十歲的都還在工作。送到房間的菜餚，雖然盤盤碟諜很多，更有很多個點著火的小火鍋爐，但每個鍋上都放一個特製的蠟紙，甚至是湯也是這樣，湯汁不會透過蠟紙而漏下，在煎鍋上也是放一張蠟紙。煮完或吃完，把那個紙拿掉，餐具依然很乾淨，這樣清洗起來就方便很多。日本沒庸人但他們會研制一些新產品，令主婦做起家事來得心應手。

日本勞力大量缺乏，到日本工作的菲律賓人說，他們周遭的日本人都知道他們是違法住下來的，但只要不犯法，政府是睜一只眼、閉一只眼，會讓你一直住下的，因為他們需要勞動力。

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街拍

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