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| 2011/08/25 12:01:44瀏覽584｜回應0｜推薦11 | |
猜到了嗎？ ^-^ …… ……  這可是摯友千裏迢迢從海邊給我寄來的石斑魚乾，我再加入魯肉一起煮成的，非常的好吃又下飯，吃後會讓你回味無窮，是我的最愛。 制作方法： 1：先把魚乾泡在鹽水裏一會兒，這樣能減少掉魚乾本身的鹹度。 2：再燒開水把魚乾川燙一下，川燙過的魚乾很容易就能去掉魚鱗。 3：把紅燒肉魯到半熟（魯肉不可太鹹，因魚乾鹹度高），此時再加入已經弄好的魚乾（2），一起慢火煮到魚乾熟透，而這是魯肉汁也已濃粘粘的了。 此時的魚乾已入味，已是非常美味可口更很下飯，不知不覺會來個三大碗。 （圖片上金黄色的就是石斑魚乾） |
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