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| 2019/09/03 07:00:00瀏覽720｜回應0｜推薦29 | |
新鮮可口快餐店 IN-N-OUT是一間著名漢堡包快餐店，他們只做一種口味，牛肉漢堡包，特色是所有食材絕不冷凍，新鮮配送，生菜脆甜，薯條現點現切現炸。每次到加州家人都喜歡光顧，唯獨我這對牛肉不感興趣退避三舍。 這天晚上十點，還沒進晚餐的我們走進該店，沒得選擇只好勉強跟進。這個時段商店办公楼已全關門，但進入時卻人頭湧湧，一片熱鬧；有外賣的，也有就餐的，生意超好。店內色調以紅、白兩色為主，簡單明亮，給人寬敞舒服感。開放式的廚房，一目了然。工作人員個個年青，動作利索，人人忙得有條不紊。 有個小夥子負責馬玲薯這部分的，他快速削皮，再丟進機器裡，一拉砸手，整粒馬鈴薯已成條狀。再丟一粒進去，再拉砸。一遍遍快速地重復著，切夠了就把薯條放下去炸。他一個人同時负责炸幾個鍋，炸好拿起薯條，盛進紙盤裝包，再遞到櫃臺前。 望著他的忙碌，暗忖如要我在這廚房裏工作八小時，體力肯定透支。現美國最低工薪，每小時十五塊美金。在快餐店工作，應該也只能拿最低工薪吧！此時寫來，想到把香港搞得烏煙瘴氣無寧日的那帮年青人，如果能被發配到他們的「理想國」，他們吃得了這苦，做得了這份的工嗎？
當時望著這個忙碌的年輕身影，指給當廚師的老三看，並說，他做得那麽辛苦，動作又快，手臂要有力，才能快速拉砸切下。問：你在廚房也這麼忙？老三回，這與我的工作沒得比，這不叫忙，我們廚房忙到简直是「兵慌馬亂」，如果是這樣的工作，那就輕松了。
餐送來时，嘗了一口牛肉漢堡包，味道很棒，且沒有牛肉濃烈的騷味。特別是現切現炸的薯條，不但熱，更是外酥內軟，很是喜愛。難怪晚上十點了，生意還那麽好。下次我不會再勉強進這間快餐店了，食物可口品質好，且不貴，比一般餐館便宜。 出來，見到此店門口兩棵樹的樹幹交叉而長，長成X形状的交歡樹，這大概是上一世，一對難舍難分的情侶在幾世後演變而來的吧！唉！很是「佩服」自己現在的想像力！
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| ( 創作｜散文 ) |
