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真食物
2016/01/06 17:31:14瀏覽90|回應0|推薦0

一早六點半
頂著灰矇矇小雨的天空,拎著一大袋食物(手揉英式吐司、手作草莓與蔓越莓果醬、要價250元的檸檬香柚果醬、我的午餐、韓國富士山蘋果),先去跟鴨子猴子共進早餐,然後再跟同事們分享

一到鴨子家,就看見她很認真的在廚房煎起肉塊
只因為昨晚我說早餐營養要均衡,唯獨少了蛋白質,那就來點肉片吧(其實我只是想圖利自己怕吃不飽壞了脾氣的問題,哈哈)

雖然她說不擅廚藝,但沒關係呀~我可以給點料理小意見,慢慢的會愈來愈進步,最終『肥』到猴子身上,讓猴子擁有一個完美嬌妻,哈哈

分享『真』食物有趣的地方是,有人會質疑它是『假』的,哈哈
像是....
草莓果醬應該是鮮紅色,而且要有明鮮的草莓香氣?
但其實是極暗低沈的紅色,香氣一點都不熾烈,甚至得多加點糖與檸檬汁才能提點它的香氣

麵包怎麼會是帶點酸味?
歐式麵包確實帶有菌種的微酸(幸好還沒人跟我說臭酸,哈哈),對身體有益外,其獨特香氣及烤後略帶焦香的脆皮,單吃就很迷人。不如台灣人愛吃的包餡麵包,調味過於複雜。對外國人說麵包就該極簡單純的主食,而非餐點零食

分享『真』食物有趣的地方是,身體總會知道什麼是真的
肉眼無法判斷真假
嘴巴難以明辦事非
用身體及內心感受,最純粹

但不是人人都有像我幸運的擁有這樣的環境與手藝
有機會讓別人嚐嚐、多分享,慢慢的你(妳)也懂得選擇
當我們懂得選擇了
上游自然不會供應
食安問題,自然減少

謝謝願意吃我製作的食物的每一個人
更謝謝我現在的老闆付我薪水,讓我有空間做這件事~感謝您

由上而下依序是:草莓、蔓越莓、檸檬香柚果醬

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
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