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| 2015/10/03 22:03:17瀏覽70｜回應0｜推薦0 | |
《倒數58堂課》
瞬間又被250度的烤盤燙傷，這種痛只能默默忍著
待下課轉身後才能幫自己冰敷、塗上藥膏，再靜待一兩週揭謎是否留下傷疤
今天兩堂美式料理的學生都很乖(40多歲)
早早十分鐘前就坐定位，在天母少見有這樣尊重的學生
我先發給她們食譜預習，沒想到有認真預覽起來
其中一位還興奮的對我說......
『真開心選到妳的課，妳的課開得好晚喔~我可以跟妳買課程嗎? 妳還有在其他地方教學嗎?』
更介紹了她的妹妹，表示選好了我24號的麵包課
突然我想起了最近正進行中的工作室其一規劃是『廚藝教學』，就跟她分享了概念....建立『作菜的感覺』
我一直努力學生上課學到的東西該是活的
至少看懂食譜、解析食譜，甚至光看美食照片就該能猜測可能的烹調技巧
進一步了解每項設計背後蘊藏的真意及時空背景，進而體貼他人
再透過一定數量的練習後，體悟出邏輯所在，回歸圓心的幫助自己與回饋他人，解決起生活大小事
我想教的是這個，也是我正在分享給妳們的
最終妳們具備了這份能力，之後就別再來上課了吧~
所以未來會有雙向的
1.家教班(學生告訴我生活需求，客製規劃學習)
2.我為學生規劃課程
每次的相聚都在增加一次次的道別
不擅道別的我至少能送出這份禮物
在未來經歷的某個角落，也許某個時分，還能想念起我
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
