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| 2015/08/21 01:20:28瀏覽69｜回應0｜推薦0 | |
我的第二堂《八月廚房之歌》-這些味道為什麼在一起，為什麼能久獲人心喜愛
早上十點一到，大門始開
大家熟捻入座、繳費、沖咖啡
BuBu老師的聲音也不知道何時閒聊起8/8蘇迪勒風災後大家的受損狀況，並且分享了靜靜母親工作室的嚴重漏水、原創的疏漏，反思到當機是否有能力立斷的呆化教育
當中我特別喜歡BuBu提到的『照顧』二個字
她說房子需要照顧
孩子教育需要照顧
烹煮食材也同等需要被照顧（突然我變得更喜歡這個詞，因為我能體會『照顧』能讓進行中的事件具備細膩與溫度），這時BuBu給了一道料理軟殼蟹的功課，要大家思考，在無油料理中，如何用科學與邏輯讓軟殼蟹具備煎香與擺盤
每回課程的時間很長，大約五六小時
但讓我細細沉思反芻的時間更長，直到我能精確的實踐與表達
引導而誘發
觀察、靈活、經歷，進而成長解決問題的能力，就能讓一切回到一個圓的簡單、美好
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
