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得閒飲茶:貓兒主播喜歡的香港100家中式餐廳 (23) 蓮香居、點一龍、Sky Boss (波士廳.101)
2016/12/12 04:56:11瀏覽2090|回應1|推薦16

蓮香居
香港上環德輔道西50號2-3樓
21569328
06:00-15:30;17:30-23:00
港鐵西營盤站A2出口步行5分鐘
位 於蓮香老餅家樓上的蓮香居,以「豬膶燒賣」、「鮮竹魚肚扎」、「灌湯餃」、「棉花雞」、「蒸鯪魚球」、「奶黄千層糕」等推車式廣東點心聞名,粉麵主食「魚 蝦蟹炒河」、「叉燒油雞湯麵」、「干炒海鮮瀨粉」也有一定水準。搭乘電梯從二樓走進用餐大堂,映入眼簾的橫匾「君子德馨」分別引用周敦頤、劉禹錫兩大名家 的文章典故,來烘托蓮香居名稱與文化內藴,使用湘蓮作餡料的「蛋黃蓮蓉包」尤為經典;晚間供應的懷舊粵菜「家鄉釀鯪魚」、「串燒金錢雞」、「蓮香霸王 鴨」、「生煎蓮藕餅」、「雞蛋焗魚腸」、「鮮蓮冬瓜盅」同樣是鎮店之寶。

點一龍(如心廣場)
荃灣楊屋道8號如心廣場1樓119店 
24009038
08:00-22:30 
港鐵荃灣西站D出口步行約5分鐘
台灣觀光客來到香港,通常會安排一、兩餐專門享用港點,陸羽茶室乃饕友首選,而添好運則是平價港點的Benchmark,許多港點專賣店也都以「媲美添好運的點心水準」來吸引各方食客,較著名者包括點一龍、功夫點心、點點心、老點點心、聚點坊、點心代表、一點心、嚐囍點心皇、鼎點1968等等,其中裝潢簡約時尚的點一龍,以港式創意點心見長,坊間食肆並不多見的「龍蝦湯三皇餃」、「蛋花叉燒腸粉」、「雙金菜燒雞卷」、「百花冬瓜小荷包」、「蛋煎糯米雞」口味新穎,與這些年早已蔚為流行的「雪影叉燒包」、「鮑魚雞粒酥」、「黑松露鮮蝦燒賣」,都很受到食客歡迎。

The Sky Boss(波士廳.101)
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓B2舖
39551755
11:30-17:00;18:00-23:30
港鐵九龍站C1出口步行約10分鐘
以選用世界各地高檔食材,烹製精緻粵菜著稱的波士廳,當年於皇后大道甫營業數月,便在港澳米芝蓮指南迅速摘星,和都爹利會館、港島廳等中環金融區名店,並列為新一代富豪飯堂指標,主廚招牌料理「陶醉三杯焗龍蝦」、「秘製黑松露雞」、「燒汁煎A5極上和牛粒」表現不俗;波士廳於2015年跨海進入九龍,於環球貿易廣場101樓開設The Sky Boss(波士廳.101),特色港點「魚籽醬燒賣皇」、「鮑魚鳳眼餃」、「雪山叉燒包」、「鹹香鴿蛋酥」、「松露脆皮豬」、「金包銀絲腸」,時尚粵饌「瓷罉花雕掘雞」、「芝士焗遊水鮮鮑」、「金磚胡椒焗肉蟹」水準持續亮麗,為了伴襯居高臨下的遼闊海景,波士廳在餐具及室內裝潢上予以升級,也成為圓方商圈的用膳佳選。

( 休閒生活美食 )
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粉紅Julia
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Sky Boss 101與海港城唐人館
2016/12/12 10:58
前日看到貓兒主播的臉書上,在香港熱門的環球貿易廣場101樓 Sky Boss、海港城唐人館的連續登文分享(老爹說:香港人叫做發帖、簽到)及朋友打卡標記,感覺精緻午餐和特色晚餐真的很優,我們熊貓幫巧婦們好羨慕呀,貓兒主播幫我們整理出「得閒飲茶:貓兒主播喜歡的香港100家中式餐廳」系列,我們熊貓幫巧婦們趁著年底假期,將再次安排前往香港品嚐美食呢;另一方面,我們熊貓幫巧婦們希望貓兒主播喜歡的100家中式餐廳名單,也能納入澳門、深圳、廣州的餐館(上海的粵菜酒樓御寶軒也很棒),因為食物水準就是王道,舉凡逸龍閣、御寶軒、雍頤庭的菜餚也都好精彩,貓兒主播要跟我們熊貓幫巧婦們和美食愛好者,介紹最新的「得閒飲茶」好餐廳,讓我們嚐遍舌尖上的廣式佳餚唷。