臺北市政府觀光傳播局 「孔廟歷史城區觀光再生」計劃，邀請美食家朱振藩設計了10套「台北儒家菜」，昨日下午，台北儒家菜餐會在孔廟舉行，我的好友（當年的部屬，在大成報擔任過記者）有前往採訪，她說現場除了郝市長與朱振藩之外，就屬貓兒主播最為受到歡迎，只見攝影機鎂光燈對著貓兒主播猛拍，記者去查詢與會貴賓的邀約出席名單，包括了李昂、秦慧珠、何麗玲、王宣一、tvbs吳安琪、周立委太座汪用和（孔廟正是周立委選區）等等名人，但是名單裡面排名第一的，就是「李亞蒨：知名美食主播、貓兒之家部落格版主」，貓兒主播經營美食成績斐然，樹立美食公信力，連臺北市政府舉辦官方活動，也以首席貴賓的規格禮遇（其他與會貴賓們，都至少都較貓兒主播年長15歲以上）來邀請貓兒主播，令人相當羨慕與佩服貓兒主播的卓然地位。

友人說：前年代人氣主播郭惠妮也來到了會場（真是巧，這篇Kitchen Table的早餐文章裡，貓兒主播也提到了郭惠妮），至於Kitchen Table，記得某位許久不見、當年新聞圈內老朋友，前陣子自美國返台，即選擇新開幕的W飯店入住，第一日她對紫艷的晚餐多有不滿，我想說：次日不如試試Kitchen Table的早餐， 或許明亮的空間設計，加上游泳池就在一旁，能夠改變她（目前任職華爾街日報，也算是嚐遍好料）用餐的心情，加上同樣一段時間沒見面的媒體文化前輩張哥，剛好也想試試W的早餐滋味，於是大夥相約好，（即使隔天很晚睡）特別起個大早享用早餐buffet，只是看來挺繽紛的菜餚滋味實在不成，水泥叢林的景觀，完全缺乏在國外渡假的氛圍，比較特別的是港點味道還不離譜，大概是當天最驚喜的表現。

亞蒨主播好棒 把各式各樣早餐資訊 都傳達出來唷

記得我難得休假時至香港旅遊 在飯店吃早餐

Buffet很多菜餚 西式日式都齊全 可是通常也供應

很美味的港式點心呢 魚翅餃 蘿蔔糕 春捲 叉燒包

蒸 煎 炸都包括 味道也不錯吃我最喜歡燒賣了

亞蒨主播說服力最佳 我們都支持 收看中天新聞喲

前天午間，本人例行打好高爾夫球後，便由龍潭直接前往寒舍艾美酒店一樓「北緯25」品嚐首賣的「大開眼界假日早午餐」（假日由10:30供應至13:00），本人嚐試迷你牛排佐牛肝菌醬汁（味道普通、牛排等級不優），F小姐與昨日攻占各媒體版面（所幸週六尚未刊出）的J小姐，分別嚐試杏桃松子雞佐鵝肝醬汁、以及小明蝦炒干貝搭蘑菇及咖哩脆餅；嚐過所謂Eye Openers大開眼界飲品，開胃前菜魚子醬燻鮭魚（魚子醬檔次不成）、蟹肉塔（蕃茄、酪梨醬、紅蔥頭、tabasco、辣椒醬、水煮蛋等，讓蟹肉的風味盡失）、乳酪蛋三明治（號稱頂級的荷蘭柑橘辣椒，為料理增添豐富的突兀感）之後，本人的主餐：煎至五分熟的美國腓力牛排，底層為融合紅蔥頭、九層塔與風乾蕃茄的馬鈴薯泥，佐以由牛肝菌、紅蔥頭、白蘭地、雞湯、奶油、牛肉汁、tabasco及巴西里混合的醬汁，風味濃厚中透出雜亂而欠缺主味，醬汁中幾種不同元素的互動頗差，主廚對於牛排與佐料味道的互動掌握不足，最終不整齊的效果、讓本人不曉得廚師在幹嘛；發現到倒數第3張照片裡面（貓兒主播後方）故友哲維老弟面帶疲憊，難怪日前播報時唸出：我是盧申…。

此外，F小姐覺得雞肉檔次頗糟～將杏桃丁、雞腓力丁、松子、鵝肝醬及香料等內餡，綴入由白蘭地、波特酒熬煮的整顆杏桃，廚師都試圖組合好幾個看起來迥異、其實有希望建立連結或加成的元素，而每個元素的食材水準普通外、處理的技巧也待加強，而組合起來甜膩的口感，讓杏桃松子雞佐鵝肝醬汁毫無食趣，絕非美食的成功料理芳程式；至於心不在焉的J小姐嚐試了海鮮組合，以蘑菇、培根、白蘭地、孜然等調味，帶有南洋風味的做法，真是浪費了～清甜的澎湖現流明蝦&加拿大干貝；最後三種不同的甜點：草莓甜奶酪（裡面的大溪地香草籽品質過於尋常）、提拉米蘇、橙酒布蕾搭香草冰淇淋水準普通，而加收500元氣泡酒選擇無限暢飲方案，（依氣泡酒等級）則完全不值得；然而更甭提～W飯店那粗糙得很的Kitchen Table早餐了（有真正美食家給予W飯店裡面任何一間餐廳，好的credit嗎？除了吃免費公關餐的Copy & Paste部落客？）至少，寒舍艾美酒店北緯25假日早午餐、探索廚房早餐Buffet、君悅Bel Air的假日生蠔早午餐…雖說都有待改善，但在偽貴婦餐廳鳥集鱗萃的信義商圈，還算是勉強可以一嚐的粗食潮店。