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「靠山吃山.靠海吃海」
2009/10/07 19:10:28瀏覽1497|回應0|推薦23

「靠山吃山.靠海吃海」這對於位居新竹來說.剛好符合了這兩個定律條件.定居新竹已經七年多的時間.漸漸地已經習慣在地的客家料理口味.不過習慣性外食的我們.偶爾也喜愛到處找食材然後回家自己料理自己喜愛的口味.南寮漁港的便利讓許多住在新竹的民眾選購海產時.都會想到的一處非常好的購物地方.加上海產新鮮便宜想到吃海鮮料理就會想到繞去南寮

不過說到往山區時.新竹郊外也有許多開放供人自助式採擷的農園或果園.雖然我們還沒有達到那種可以非常悠閒去提著菜籃.然後慢慢享受這樣的農園樂趣.倒是偶爾間往山區走時.也能夠發現到許多山上居民自己種植採摘販售的蔬果.這些蔬果雖然稱不上有機農產品.賣相也還可以.但起碼比市面上來得便宜.最近去了幾次新竹近郊山區.每回路上都會有所收穫.像上回特地跑去尖石購買水蜜桃時.路上發現去年去司馬庫斯路上看到的那個水果攤


這是每回去尖石經過時都會看到的一家水果攤.這裡位處山區離內灣有段距離而且並不熱鬧.但老闆每天都會開著貨車固定於這個位置販售水果.頭一回停下車向老闆買水果主要因為山區已經下起毛毛細雨.不想繼續往山區產地挺進.於是就下車問問行情...
沒想到老闆還很幽默回答我們「這一堆都便宜賣.而且裡頭不喜歡的都還可以挑選換你想要的..」老闆一臉憨厚老實的臉孔.而且還很阿殺力的拿了一顆水蜜桃請我們吃

老闆居住於尖石鄉原住民部落山區.家裡幾個親屬都靠栽種水果生活.除了農忙的季節需要幫忙外.其他時間便由他來負責擺攤子販賣.因為沒有銷售的管道通路.因此只能選擇位居於郊外山區道路旁設攤販賣水果.只是我有點納悶.在這個地方平常日遊客並不多.尤其像我們這種外來客.通常一定是呼嘯而過.怎麼可能會特地停下車來買水果.可能也因為老闆憨厚老實.因此長時間經營下來有了好口碑.所以大部份會來買水果應該都是熟客吧!


記得頭一回吃到這種甜柿時.是好幾年前去日本阿姨家時.日本甜柿水份多而且甜度高價格非常便宜.因此阿姨一買都是一整箱.然後買回家之後就讓它自然熟透.想吃的時候就如同台灣土芒果一樣.拎幾顆熟透的甜柿.洗乾淨後將它捏軟後於表皮上咬一小洞.再吸取裡頭的湯汁.這樣的吃法感覺非常幸福.而且一次可以讓人吃上好幾顆.那時候台灣還沒有改良這樣的品種甜柿.每回都是在秋天的時候透過阿姨從日本拎來台灣.現在我們也有這樣的改良甜柿.不論是口感.甜度及水份都不輸給日本甜柿.吃甜柿最佳的季節約在中秋前後.你也可以如同我們的吃法一樣喔.讓它自然熟透試試這樣的風味!

尖石鄉蜜雪梨蜜蘋果水蜜桃甜柿 訂購 / 李逸森 0987656401.0958111148



到尖石找吃的除了風景區外.一般都會去內灣老街.不過老街裡頭除了粄條就是野薑花粽.而且可以找到都是賣相同產品的店家.加上通常觀光地區商品售價也略為偏高.因此我們就跳過這個區塊往尖石路上找.只不過當我們看到目標下車準備點菜的時候.裡頭卻傳來高歌一曲的音調.這是到原住民部落都會有的景象.也是這裡大眾化的娛樂消遣節目.投幣式卡拉ok 點唱機.當然這裡每個人歌喉都一級棒.就當成我們在吃流水席好啦~~~~~


李大條.很有意思的招牌名稱.不但有現炒的原住民家常料理.也販賣著當地種植的蔬菜.看了牆壁那面菜單介紹看板.老闆還向我們推薦他們的招牌拿手菜 - 自己養的土雞料理.唱歌的原住民朋友還開玩笑向我說.土雞養在後院.山豬則養在水塔旁的溪邊..我咧..山豬還真自己養咧~~~~~兩個人點了海鮮炒麵.鹹蛋苦瓜及蕃茄蛋花湯.老闆很豪邁的海鮮炒麵.完全不怕人家吃的感覺


用過餐之後.一旁還有一家蔬果雜貨店可逛.裡頭都是當地盛產的蔬果.而且也賣各種零食小吃喔~
下次有機會造訪尖石鄉.別忘了也逛一逛原住民的小店舖.各種當地蔬果就當成是尋寶一樣.也許您也會有所收穫~~~~

更多內文照片:http://www.wretch.cc/blog/wuj38/10010694

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=wuj38&aid=3385922