喝真正的能量水!
水是營養學最少深入研究的營養素。只是近來研究細胞線粒體的學者都會主動額外探究一下，到底水在細胞中如何被處理成能量？
縁於此，美國華盛頓大學生物物理學家捷羅波拉克博士，在分析了水如何成為生物活命的能量，提出了所謂的「第四位相水」（the Fourth Phase of Water）這個水在體內經過線粒體運用光源、酵素群轉化成可以產生能量的結構水（Structured Water），其化學結構式由H2O轉型成H3O，也就是具備反應性氧化特質（ROS)的氫離子水。
我們要如何讓身體內的細胞，在攝取飲水後，在細胞內將一般飲水轉變成結構水：第四位相水？
（1）每天攝取足夠的甲基化酵素群的營養素，主要是維他命B群、鎂、鋅、甜菜鹼。
（2）每天規律地曝曬日光至少三十分鐘，讓皮膚吸收足夠的紫外線。紫外線可以讓H2O,在細胞內部轉換成H3O。
（3）緑色葉菜因為行光合作用，都含有豐富的第四位相水，每天吃生菜沙拉，可以補充天然的結構水。
（4）將一般飲水冷藏至攝氏4度，飲水的化學結構會自動轉換成H3O。針對此點，並非對任何人都合適。因為4度C的水已經很冰。
（5）將一般水放入旋渦生成機中，讓水快速轉動形成旋渦，水的化學結構也會物理性改變成H3O。
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