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2012/03/30 08:21:49瀏覽3462|回應4|推薦39 | |
不必大魚大肉也可以很美味。。。 材料: 油3大匙,板豆腐10cmx10 cm 2塊,大蒜2瓣切碎,紅蘿蔔小型1條切絲,四季豆500克斜著切成片狀,水,甜麵醬3大匙,鹽,白芝麻 做法: 1 板豆腐切成條狀,不沾炒菜鍋底大火熱2大匙油,火調到中大火,把豆腐每面都煎到金黃色,撈起備用。 2 同個炒鍋裡再放1大匙油,把蒜末爆香拌炒15秒,下紅蘿蔔絲拌炒幾下。接著下四季豆和半杯水,大火把紅蘿蔔和四季豆不斷翻炒到四季豆熟透,水份收到快乾。 3 把煎好的豆腐倒回鍋裡炒開來。下2大匙水和甜麵醬以及少許鹽巴調味。最後裝盤,撒些白芝麻即可。 |
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