想到圓山飯店，
會想到兩蔣時代還有國宴⋯，
圓山有很棒的view還有夜景，
離公司也很近，
但不知怎的，
很少有機會到圓山用餐。

前幾天和好朋友如晞，梅雋
約了喝下午茶，心血來潮想來個
復古國宴fu 下午茶☕️，
所以選了圓山飯店的松鶴廳。

一進大廳，
古典樂搭配宮燈及朱紅金色雕飾，
跟東區時尚風果然大不相同。
坐定後突發奇想來google 一下松鶴廳有什麼好吃的？

沒想到就看到一篇有關松鶴廳
很嚴重的網路負評，
本來心裡很忐忑，
想說～哇！踩到地雷了⋯，
沒想到吃完之後，
心中石頭不見不見外，
還想要來大推一下！

首先，
我發現幾道冷盤都很令人驚艷，
其中有道充滿膠質
卻沒有魚腥味的《西式涼拌魚皮》
真心大推❤️
因為魚皮又Q又軟，口感十足，
整體豪邁又細緻，
醬料濃淡合宜，
連旁邊配色涼拌彩椒都很讚！

還有一道貌不驚人的蘿蔔排骨湯，
我先是被那濃濃的大骨湯香氣吸引的，
一喝，哇！太驚人的好喝！
會讓人聯想到為家人煲湯一輩子
的媽媽，有入心的溫暖。

為什麼這麼《搞剛》來說明，
因為不算雞婆的我，
想要有個平衡的報導，
免的有的人可能看了報導就～
不～來～了，
像我也是差點就走人，
只是來不及了哈哈哈😄。

重點是除了上面這兩道，
還有他們家的海鮮～
蝦子，淡菜都很新鮮，
唯獨一種長得很像小章魚🐙的東東，
硬硬脆脆，我沒那麼喜歡。但是朋友梅雋說那是澎湖的特產石鮔章魚，硬硬脆脆是它的特色。

還有他們家的蔥花酥餅跟紅糟肉也很有古早味。連咖啡機的美式咖啡香氣也很足。
還有一個重點是🎺
松鶴廳下午茶只有東區飯店
7折的價格呢！💎

因為那篇大惡評作者是
某位有名的美食家，
我想跟我今天吃到的感受差這麼大，只有兩個原因～
1. 松鶴廳知錯能改，並且速度超快，所以大眾應該再給他們機會以為鼓勵。
2. 美食家當天心情不好，胃口不佳，吃什麼都不好吃。 建議也可以再給自己一次機會試試，免得可惜了！

不算雞婆的自己，很雞婆的讓服務員請主廚出來，想用顧客的立場回饋他，叫他不要氣餒！沒想到是一位年輕，《漢草》很好的師傅，就請他跟三個姊姊合照一下！

除了為師傅打打氣，我也真實的建議他們家的沙拉吧，賣相要改善，生菜要更秀色可餐才行喔！

阿進師傅加油啦！

鄭重聲明此非廣告文，也不是業配文喔！

圓山大飯店餐飲資訊
料理特色：無國界創意百匯料理及精緻義法甜點

早餐 - 06:00~10:00 成人NT$600
/ 一般週一至週五 /
午餐 - 11:30~14:00 成人NT$900

下午茶 - 14:30~17:00 成人NT$590

晚餐 - 18:00~21:30 成人NT$1,080

/ 週六至週日及例假日 /
午餐 - 11:30~14:00 成人NT$1,100

下午茶 - 14:30~17:00 成人NT$690

晚餐 - 18:00~21:30 成人NT$1,180

以上所有價格均加收服務費一成