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圓山大飯店松鶴廳復古國宴fu下午茶,冷盤 湯品 甜點 很令人驚艷
休閒生活美食 2018/10/23 16:11:21

想到圓山飯店,
會想到兩蔣時代還有國宴⋯,
圓山有很棒的view還有夜景,
離公司也很近,
但不知怎的,
很少有機會到圓山用餐。

前幾天和好朋友如晞,梅雋
約了喝下午茶,心血來潮想來個
復古國宴fu 下午茶☕️,
所以選了圓山飯店的松鶴廳。

一進大廳,
古典樂搭配宮燈及朱紅金色雕飾,
跟東區時尚風果然大不相同。
坐定後突發奇想來google 一下松鶴廳有什麼好吃的?

沒想到就看到一篇有關松鶴廳
很嚴重的網路負評,
本來心裡很忐忑,
想說~哇!踩到地雷了⋯,
沒想到吃完之後,
心中石頭不見不見外,
還想要來大推一下!

首先,
我發現幾道冷盤都很令人驚艷,
其中有道充滿膠質
卻沒有魚腥味的《西式涼拌魚皮
真心大推❤️
因為魚皮又Q又軟,口感十足,
整體豪邁又細緻,
醬料濃淡合宜,
連旁邊配色涼拌彩椒都很讚!

還有一道貌不驚人的蘿蔔排骨湯
我先是被那濃濃的大骨湯香氣吸引的,
一喝,哇!太驚人的好喝!
會讓人聯想到為家人煲湯一輩子
的媽媽,有入心的溫暖。

為什麼這麼《搞剛》來說明,
因為不算雞婆的我,
想要有個平衡的報導,
免的有的人可能看了報導就~
不~來~了,
像我也是差點就走人,
只是來不及了哈哈哈😄。

重點是除了上面這兩道,
還有他們家的海鮮~
蝦子,淡菜都很新鮮,
唯獨一種長得很像小章魚🐙的東東,
硬硬脆脆,我沒那麼喜歡。但是朋友梅雋說那是澎湖的特產石鮔章魚,硬硬脆脆是它的特色。

還有他們家的蔥花酥餅跟紅糟肉也很有古早味。連咖啡機的美式咖啡香氣也很足。
還有一個重點是🎺
松鶴廳下午茶只有東區飯店
7折的價格呢!💎

因為那篇大惡評作者是
某位有名的美食家,
我想跟我今天吃到的感受差這麼大,只有兩個原因~
1. 松鶴廳知錯能改,並且速度超快,所以大眾應該再給他們機會以為鼓勵。
2. 美食家當天心情不好,胃口不佳,吃什麼都不好吃。 建議也可以再給自己一次機會試試,免得可惜了!

不算雞婆的自己,很雞婆的讓服務員請主廚出來,想用顧客的立場回饋他,叫他不要氣餒!沒想到是一位年輕,《漢草》很好的師傅,就請他跟三個姊姊合照一下!

除了為師傅打打氣,我也真實的建議他們家的沙拉吧,賣相要改善,生菜要更秀色可餐才行喔!

阿進師傅加油啦!

鄭重聲明此非廣告文,也不是業配文喔!

 

圓山大飯店餐飲資訊
料理特色:無國界創意百匯料理及精緻義法甜點

早餐 - 06:00~10:00 成人NT$600
/ 一般週一至週五 /
午餐 - 11:30~14:00 成人NT$900

下午茶 - 14:30~17:00 成人NT$590

晚餐 - 18:00~21:30 成人NT$1,080

/ 週六至週日及例假日 /
午餐 - 11:30~14:00 成人NT$1,100

下午茶 - 14:30~17:00 成人NT$690

晚餐 - 18:00~21:30 成人NT$1,180

以上所有價格均加收服務費一成

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