膽汁乳化油脂之作用(Emulsification of Bile)

1.        全班50人, 分成8組, 每組6人, 設立組長一人, 副組長一人

2.        每組輪流每次上課派出值日生, 幫忙開門, 準備電腦, 課後打掃等工作

3.        各人上課時準備A4紙一張, 依照實驗進度完成生理實驗紀錄, 課後繳交

4.        生理實驗紀錄

甲、實驗名稱    膽汁乳化油脂之作用(Emulsification of Bile)

乙、使用器具    膽汁, UDCA(ursodeoxycholate), 三隻試管, 酸鹼試紙, 蒸餾水, 沙拉油, 量筒, 吸管

丙、實驗對象    膽汁來自膽管引流病患,  UDCA商品名為健膽舒錠(東洋),Genurso(100mg), 原為改善膽汁排放用藥

丁、實驗方法與步驟 

                        i.                A, B, C 三隻試管各加沙拉油3西西, 再各加蒸餾水3西西

                    ii.                A, B, C三試管,分別裝膽汁3滴, UDCA 3滴, 蒸餾水3滴

                iii.                三隻試管搖晃數分鐘

                    iv.                紀錄油脂型態變化

戊、結果    畫圖

結果畫圖表示	沙拉油	蒸餾水	膽汁	UDCA	蒸餾水	搖晃後
A	3	3	3滴	0	0
B	3	3	0	3滴	0
C	3	3	0	0	3

5.        討論

沙拉油加水後如何變化? 加入膽汁後如何? 搖晃後變化如何? 至於UDCA 和蒸餾水又如何?

UDCA 是膽汁裡最重要的成分, 是否擁有膽汁相當的作用?

爲什麼很多病人接受膽囊切除術後會常常腹瀉?